Comment faire un ragoût de porc aux champignons Comment faire une farce au porc et aux champignons

Les champignons sont un ingrédient courant dans notre vie, mais cet ingrédient aime particulièrement la viande. Ce n'est que lorsqu'il est consommé avec de la viande que sa valeur nutritive et son goût peuvent être optimaux. Aujourd'hui, l'éditeur présentera principalement la combinaison de porc et de champignons. Je vous montrerai comment préparer un ragoût de porc aux champignons et vous expliquerai également comment préparer une farce au porc et aux champignons.

Comment faire un ragoût de porc aux champignons

1. Ingrédients pour le ragoût de porc aux champignons

Pour préparer du porc mijoté aux champignons à la maison, vous avez besoin de 150 grammes de champignons frais, 100 grammes d'igname, 100 grammes de porc (viande maigre) et des quantités appropriées d'assaisonnements tels que du sucre et du sel.

2. Traitement des ingrédients pour le ragoût de porc aux champignons

Avant de préparer le plat, lavez les champignons frais et coupez-les en cubes, lavez l'igname et coupez-les en cubes, lavez le porc et coupez-les en cubes, mettez-les dans un bol, ajoutez du sel, du vin de cuisine et d'autres assaisonnements et laissez mariner pendant une demi-heure.

3. Comment faire cuire le porc et les champignons

Mettez le porc transformé, les champignons, l'igname et les autres ingrédients dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites mijoter sur le feu. Une fois la viande tendre, ajoutez du sucre, du sel, de la sauce soja légère et d'autres assaisonnements et mélangez bien. Après refroidissement, sortez et mangez.

Comment faire une farce au porc et aux champignons

La méthode de préparation de la farce au porc et aux champignons est très simple. Pour la préparer, vous devez choisir de la poitrine de porc et il est préférable d'utiliser des champignons shiitake. Lors de la préparation, faites tremper les champignons à l'avance pour éliminer l'humidité, coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans une poêle avec de l'huile et faites-les revenir, sortez-les et hachez-les avec la poitrine de porc, puis ajoutez du sel, de la poudre de cinq épices, de la sauce soja légère, de l'huile de cuisson et d'autres assaisonnements et mélangez bien.