Comment faire une délicieuse poitrine de bœuf Tutoriel sur les méthodes courantes

La poitrine de bœuf est un type de viande de bœuf. Elle possède la meilleure valeur nutritionnelle et le meilleur goût. Elle peut nourrir le corps et prévenir et combattre le cancer. Mais comment rendre la poitrine de bœuf délicieuse ? Je vous donnerai plus tard les méthodes les plus courantes pour cuisiner la poitrine de bœuf. Les amis qui aiment manger de la poitrine de bœuf pourront l'apprendre avec soin.

Comment faire une délicieuse poitrine de bœuf Méthodes courantes de préparation de la poitrine de bœuf

Ragoût de poitrine de bœuf aux radis

1. La poitrine de bœuf mijotée au radis est délicieuse. Pour la préparer, vous devez préparer 500 grammes de poitrine de bœuf, 500 grammes de radis blanc, un peu de sel, de l'essence de poulet, de l'oignon, du gingembre, des piments séchés et des grains de poivre du Sichuan, etc. De plus, vous devez également préparer certains ingrédients pour mijoter la viande.

2. Coupez la poitrine de bœuf en cubes et blanchissez-la dans de l'eau bouillante. Coupez ensuite le radis blanc en cubes et hachez tous les oignons et le gingembre.

3. Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon vert et le gingembre et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter ensuite la poitrine de bœuf et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Une fois qu'elle a changé de couleur, ajouter le vin de cuisine, la sauce soja foncée et le sucre pour changer de couleur. Ajouter ensuite l'eau et les ingrédients pour la viande à mijoter, laisser mijoter pendant deux heures, ajouter les cubes de radis blanc et continuer à mijoter pendant une heure supplémentaire. Ajouter du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner, bien mélanger et servir directement depuis la poêle.

Poitrine de bœuf à la tomate

1. La poitrine de bœuf à la tomate est également très délicieuse. Pour la préparer, il vous faut 500 grammes de poitrine de bœuf, trois tomates, une demi-carotte, une pomme de terre, une ciboule, un morceau de gingembre, un peu de vin de cuisine et de sauce soja, et préparez également un peu de sel avec modération.

2. Lavez la poitrine de bœuf et coupez-la en gros morceaux. Faites-la blanchir dans de l'eau bouillante, retirez-la et égouttez-la. Mettez-la dans une casserole, ajoutez de l'eau propre, du gingembre, de l'oignon vert et une petite quantité de sauce soja, portez à ébullition et laissez mijoter à feu moyen pendant deux heures.

3. Après la cuisson, ajoutez les tomates et les pommes de terre hachées, puis salez pour assaisonner, mélangez bien et poursuivez la cuisson pendant une quinzaine de minutes. La poitrine de bœuf à la tomate sera prête et vous pourrez la sortir, la mettre dans un bol et la manger.