Fonction et mode de consommation de la viande de longane fraîche
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Le longane est un tonique couramment utilisé. Connaissons-nous ses ingrédients, ses fonctions et comment le consommer ? Les effets médicaux de la viande de longaneLa chair de longane, également connue sous le nom de longane, esclave de litchi, sous-litchi, œil rond, Yiqi, rate de miel, etc., est l'arille du longane, une plante de la famille des Sapindacées. Le longane est son produit séché. Les recherches pharmacologiques modernes estiment qu'il a des effets anti-microbiens pathogènes, anti-vieillissement, anti-stress, augmentant le poids des organes immunitaires, augmentant le poids corporel et anticancéreux. Selon la médecine chinoise, il est doux, chaud, non toxique et pénètre dans les méridiens du cœur et de la rate. Il a pour effet de bénéficier au cœur et à la rate, de reconstituer le qi et le sang, d'apaiser l'esprit et de calmer l'âme. Il convient à l'anémie, à l'essoufflement, aux palpitations, à l'insomnie, à l'oubli, à la neurasthénie, à la faiblesse physique après une maladie et après l'accouchement, aux saignements intestinaux, à la diarrhée due à une carence en rate et à l'œdème post-partum.Teneur nutritionnelle du longane :
Comment manger de la viande de longane1. Mangez de la viande de longane fraîche crue, en quantité appropriée, tous les jours pendant 3 à 7 jours. Elle a pour effet de favoriser la production de liquide et d'humidifier la sécheresse. Elle convient aux symptômes tels que la carence en yin, le manque de liquide, la chaleur au niveau du cœur, la gorge sèche, la toux et le peu d'expectorations. 2. Soupe de longane et d'œuf (bouillie) : 50 grammes de viande de longane et 1 œuf. Lavez et faites bouillir avec de l'eau propre, battez les œufs après 15 minutes; ou ajoutez 100 grammes de riz ou de riz gluant, lavez les trois ingrédients ci-dessus, ajoutez de l'eau et faites cuire la bouillie, ajoutez la quantité appropriée de cassonade une fois la bouillie cuite, mélangez bien et mangez. Utilisé pour les soins post-partum et les menstruations irrégulières chez les femmes. 3. Soupe de longane et de graines de lotus (bouillie) : 12 à 15 grammes de chair de longane, 12 grammes de graines de lotus (noyau retiré), 10 grammes d'Euryale ferox, 9 grammes de Poria, laver et faire bouillir ensemble, prendre une fois le matin et le soir ; ou 100 grammes de riz ou de riz gluant, laver les quatre ingrédients ci-dessus, ajouter de l'eau pour cuire la bouillie, ajouter la quantité appropriée de cassonade une fois la bouillie cuite, bien mélanger et manger. Il est utilisé pour traiter les palpitations, la transpiration spontanée et d’autres symptômes causés par une déficience du cœur et de la rate, ainsi que pour traiter l’anémie et la neurasthénie. 4. Soupe de longane et de dattes rouges (porridge) : 10 grammes de chair de longane, 10 grammes de dattes rouges, laver et cuire à l'eau claire ; ou ajouter 100 grammes de riz ou de riz gluant, laver les trois ingrédients ci-dessus, ajouter de l'eau et cuire la bouillie, ajouter la quantité appropriée de cassonade une fois la bouillie cuite, bien mélanger et manger. Il est utilisé comme produit revitalisant pour les patients souffrant de palpitations, d'insomnie, d'oubli, de manque d'appétit, etc. causés par un manque de Qi et de sang dans le cœur et la rate, ou pour les personnes ayant un manque de Qi et de sang. L'ajout de graines de lotus à la bouillie aura un meilleur effet. |
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