Soupe de porc salé et de melon d'hiver

En été, non seulement la soupe aux haricots mungo peut dissiper la chaleur et soulager la chaleur estivale, mais la soupe au bacon et au melon d'hiver est également très bonne !

Présentation de la soupe au porc salé et au melon d'hiver

Au milieu de l'été, le corps humain transpire beaucoup et perd beaucoup de chlorure de sodium, vous devez donc faire attention à reconstituer le sel tout en reconstituant l'eau. En termes de régime alimentaire, le temps chaud

Les principes sont de purifier et de nourrir, de renforcer la rate, de dissiper la chaleur et d’éliminer l’humidité. La soupe de porc salé et de melon d'hiver peut non seulement augmenter l'appétit et compléter la nutrition, mais également évacuer la chaleur et soulager la chaleur estivale et ajouter de l'énergie.

Ingrédients pour la soupe au porc salé et au melon d'hiver

500 g de melon d'hiver 80 g de bacon 150 g de viande enveloppée de peau de tofu 20 g de vin de cuisine

Étapes de préparation de la soupe au bacon et au melon d'hiver

1 Coupez le melon d'hiver en petits morceaux

Conseils utiles

1 La norme pour le bacon est qu'il doit être sec et propre en apparence, avec une texture ferme et solide, une surface de coupe lisse et brillante, un muscle rouge, une graisse blanche ou rougeâtre et avoir la saveur inhérente du bacon. Le porc salé est produit en hiver, peut être conservé longtemps et est disponible sur le marché toute l'année. Le bacon est assez salé, donc la saveur est suffisante sans ajouter de sel. Si vous mettez trop de bacon, la soupe risque de devenir imbuvable.