Comment faire de délicieuses feuilles de radis

Le radis est très présent dans notre vie quotidienne. Il est riche en nutriments, peut renforcer la rate et réguler le qi, et peut également favoriser la digestion. Cependant, les gens mangent généralement le radis entier, mais ne savent pas grand-chose sur les feuilles de cette plante. En fait, le radis peut non seulement être utilisé propre, mais ses feuilles peuvent également être consommées. Dans la vie, les vieilles feuilles de radis peuvent également être consommées. La valeur nutritionnelle est également particulière et il existe de nombreuses façons de le manger. Je vais vous expliquer en détail comment lui donner le meilleur goût.

1. Soupe aux œufs

Les feuilles de radis anciennes peuvent généralement être transformées en soupe aux œufs avec des œufs pour la consommation humaine. Lors de la préparation, ébouillantez les feuilles de radis anciennes dans de l'eau bouillante, puis essorez-les, cueillez-les et coupez-les en petits morceaux, mettez de l'eau propre dans la casserole, ajoutez une petite quantité d'huile de cuisson, mettez une petite quantité de vermicelles après ébullition, et lorsque les vermicelles sont cuits à 90 %, ajoutez les feuilles de radis préparées. Après ébullition, ajoutez le liquide d'œuf de deux œufs pour faire une soupe aux œufs, et enfin ajoutez du sel et de l'huile de sésame, assaisonnez et servez.

2. Jambon frit

Les feuilles de radis sautées au jambon sont également très délicieuses et la méthode est très simple. Avant de le faire, vous devez laver les feuilles de radis à l'eau claire, puis les blanchir à l'eau bouillante, les sortir et les couper en tronçons, couper le jambon en petits cubes de votre choix, chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajouter les feuilles de radis dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajouter le jambon et le sel, bien mélanger puis servir.

3. Préparez de délicieux gâteaux

Les vieilles feuilles de radis sont également très délicieuses lorsqu'elles sont transformées en crêpes, mais lors de leur préparation, vous devez retirer les vieilles tiges au bas des vieilles feuilles de radis, retirer les feuilles les plus tendres du dessus, les blanchir dans de l'eau bouillante, les couper en petits morceaux, les mettre dans un bol, ajouter trois œufs et une petite quantité de sel de table, bien mélanger, puis ajouter la farine pour faire une pâte relativement fine, puis chauffer l'huile dans une poêle, mettre une quantité appropriée de pâte dans la poêle, l'étaler en forme de crêpe, faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, puis sortir et manger.