Comment faire une citrouille tendre Comment faire une citrouille tendre et délicieuse

C'est au début de l'été que les citrouilles sont sur le marché, et c'est le meilleur moment pour manger des citrouilles à ce stade. La citrouille est riche en nutriments et a une texture douce et collante, elle peut donc être consommée par des personnes de tous âges. Il existe de nombreuses façons de cuisiner la citrouille, comme en faire des snacks ou du porridge. Ce que nous allons vous présenter aujourd'hui est une façon très populaire de cuisiner la citrouille, la citrouille tendre. Jetons un œil aux recettes complètes pour cuisiner une citrouille tendre.

Comment faire cuire une citrouille tendre

1. Méthodes de base pour la cuisson d'une citrouille tendre

Lavez la citrouille, retirez le sac non comestible à l'intérieur, épluchez la citrouille, coupez-la en tranches puis coupez-la en lamelles. Déterminez l'épaisseur des lamelles selon votre goût. Ensuite, versez l'huile dans la poêle et faites-la chauffer. Faites ensuite revenir les grains de poivre et les autres épices pour mélanger la saveur des épices à l'huile. Retirez ensuite les épices et préparez-vous à frire la citrouille. Lorsque vous faites sauter une citrouille tendre, vous devez utiliser un feu vif et faire sauter rapidement, sinon elle sera chauffée de manière inégale et la citrouille n'aura pas bon goût. Ensuite, déplacez la casserole de côté, ajoutez quelques assaisonnements pour assaisonner, puis faites revenir rapidement à feu vif pendant quelques fois.

2. Comment faire bouillir une citrouille tendre

Peut-être que tout le monde n’aime pas les plats sautés en été, nous allons donc vous présenter la méthode de la citrouille tendre bouillie. Tout d’abord, nettoyez la citrouille tendre, puis coupez-la en lanières ou en morceaux. Faites ensuite revenir rapidement la citrouille tendre avec de l'huile chaude, puis ajoutez du sel et faites revenir à nouveau avant de la placer dans un bol pour une utilisation ultérieure. Faites ensuite bouillir une casserole d'eau, ajoutez le potiron tendre qui vient d'être sauté après que l'eau bout, baissez le feu et laissez mijoter. Lorsque le potiron tendre est entièrement cuit et que le jus a été absorbé par le potiron, vous pouvez éteindre le feu et servir.