Haricots verts frits à la viande

Les haricots verts frits avec de la viande sont un plat fait maison. Je suppose que beaucoup de gens en ont mangé. C'est délicieux. Voici une introduction à la méthode spécifique des haricots verts frits avec de la viande :

Ingrédients pour les haricots verts sautés et la viande :

Ingrédients principaux : haricots verts frais, porc, poivron rouge (le poivron vert convient également).

Assaisonnement : un peu de sel, 3/4 cuillère à café de poivre, 2 cuillères à soupe de sauce soja noire, un peu d'oignon et de gingembre.

Comment faire des haricots verts et de la viande sautés :

1. Faites bouillir les haricots verts dans de l'eau bouillante et réservez. Coupez le poivron rouge en petits morceaux.

2. Coupez le porc en tranches, ajoutez du sel, de la sauce soja foncée et du poivre (vous pouvez ajouter un peu de MSG) et laissez mariner pendant 15 minutes.

3. Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon et le gingembre et faire revenir. Ajouter la viande et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit cuite à 80 %. Ajouter les haricots verts et le poivron rouge et faire revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirer de la poêle.

Conseils diététiques :

1. Les haricots verts sont riches en acides gras insaturés et en lécithine de soja, qui peuvent maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins, améliorer la santé du cerveau et prévenir la formation de stéatose hépatique.

2. Les haricots verts sont riches en saponines, inhibiteurs de protéase, isoflavones, molybdène, sélénium et autres ingrédients anticancéreux, qui ont des effets inhibiteurs sur presque tous les cancers tels que le cancer de la prostate, le cancer de la peau, le cancer du côlon, le cancer de l'œsophage, etc.

3. Lorsque vous choisissez des haricots verts, ne faites pas confiance aux gros haricots aux couleurs vives. Les vrais haricots verts ne perdront pas leur couleur après le trempage. Après avoir acheté des haricots verts, vous pouvez les faire tremper dans de l’eau propre. S'il y a des « haricots verts » qui n'ont pas été complètement teints, une fois pelés, les bourgeons à l'intérieur seront jaunes.

Plats Caractéristiques:

L'hiver est la saison où les haricots verts (je les appelle aussi pois) sont sur le marché. Ils sont verts, ronds et ont l'air très mignons. Ils ont un goût un peu parfumé, un peu sucré et un peu mou. Ils sont sucrés et délicieux. Mes enfants et moi adorons les manger. Les haricots verts du marché aux légumes sont plus frais et beaucoup moins chers que ceux du supermarché, mais le marché aux légumes est fermé pendant le Nouvel An chinois, j'ai donc acheté un gros sac de haricots verts non pelés avant le Nouvel An et je les ai ramenés à la maison, en épluchant autant que je les mange à l'avance. Si vous le faites sauter avec du porc coupé en dés ou des crevettes, vous pouvez préparer un plat délicieux et nutritif.