Comment mariner les olives douces La bonne façon de mariner les olives douces

Les olives douces peuvent nourrir le yin et humidifier la sécheresse, et peuvent également résoudre les mucosités et soulager la toux. Les gens les mangent généralement comme collation, et elles peuvent également reconstituer le corps avec des nutriments riches. Cependant, les gens n'ont pas une compréhension complète de leurs méthodes de marinage et ne savent pas comment mariner les olives douces pour les rendre délicieuses. Aujourd'hui, je vais faire une introduction à ce sujet, afin que tout le monde sache comment mariner de délicieuses olives douces.

Comment mariner les olives douces

Méthode 1

1. Pour faire mariner des olives douces, vous devez préparer 1 kg d'olives fraîches, 10 grammes de réglisse, 200 grammes de sucre et une quantité appropriée d'eau. Comme les olives fraîches ont une couleur et une odeur évidentes, mettez l'eau dans une casserole et faites-la bouillir, puis mettez les olives sèches dans l'eau bouillante et faites cuire pendant 2 à 3 minutes. Cela éliminera la couleur et l'odeur, et les fera sortir après la cuisson.

2. Versez de l'eau dans une nouvelle casserole, mettez la réglisse préparée dans l'eau et faites-la bouillir pendant au moins 5 minutes. Ajoutez ensuite le sucre blanc dans la casserole et laissez-le se dissoudre. Mettez ensuite les olives traitées dans la casserole et faites-les cuire ensemble pendant trois minutes. Après la cuisson, éteignez le feu et laissez-les refroidir. Sortez-les et mettez-les dans un récipient propre pour continuer à les faire tremper. Au bout de 24 heures, les olives sucrées seront prêtes et pourront être sorties et consommées directement.

Méthode 2

1. Pour faire mariner des olives douces, vous devez préparer 500 grammes d'olives fraîches, 20 grammes de poudre de réglisse et 100 grammes de sucre blanc. Lavez les olives fraîches préparées et séchez l'humidité de surface. Ensuite, aplatissez-les avec un couteau et mettez-les directement dans une boîte de conservation propre. Mélangez ensuite la poudre de réglisse préparée et le sucre blanc ensemble.

2. Couvrez le couvercle de la boîte de conservation, fermez-la au réfrigérateur, sortez-la et secouez-la 1 à 2 fois par jour. Continuez à faire mariner pendant 7 à 10 jours et les olives douces à l'intérieur seront marinées. Vous pouvez les manger directement après les avoir sorties, ou les utiliser pour les faire tremper dans de l'eau ou pour faire cuire du porridge. Cela peut permettre au corps humain d'absorber des nutriments riches et également permettre aux gens de goûter à son goût alléchant.

Ce qui précède présente la méthode de marinage des olives douces, qui peut permettre à tout le monde de savoir comment mariner de délicieuses olives douces. Lorsque vous voudrez manger des olives douces à l'avenir, vous pourrez les mariner vous-même à la maison.