Comment mariner des olives aigres-douces

Beaucoup de gens ont mangé des olives vertes, salées et douces, mais n'ont jamais mangé d'olives aigres-douces. En fait, il existe de nombreuses façons différentes de mariner les olives. En plus de les mariner avec du sucre ou du sel, elles peuvent également être transformées en olives aigres-douces. Les olives aigres-douces marinées sont également très délicieuses. Voici une introduction à sa méthode de marinage, qui peut permettre à tout le monde d'en savoir plus.

Comment mariner des olives aigres-douces

1. Pour mariner les olives aigres-douces, préparez 1 500 grammes d'olives fraîches, 1 kilogramme de vinaigre blanc, 200 grammes de sucre blanc et 150 grammes de galanga. Après avoir lavé les olives fraîches préparées, séchez l'humidité superficielle, mettez-les dans un récipient relativement dur et écrasez-les avec un marteau à ail ou d'autres objets durs.

2. Préparez une boîte de conservation propre ou une bouteille en verre, mettez-y directement les olives transformées, puis lavez et coupez le Nanjiang préparé en tranches et mettez-les dedans, puis ajoutez le sucre blanc préparé et le vinaigre blanc, mélangez-les uniformément avec des baguettes propres, fermez-les et mettez-les directement au réfrigérateur pour la marinade. Après une douzaine de jours, les délicieuses olives aigres-douces seront marinées.

Comment mariner des olives aigres-douces

1. Pour mariner des olives aigres-douces, préparez 1 kg d'olives vertes fraîches, 1 500 grammes de vinaigre blanc, une livre de sucre candi et une quantité appropriée de sel de table. Lavez les olives vertes fraîches, séchez l'humidité de surface, faites une petite incision à la surface avec un couteau, puis ajoutez une quantité appropriée de sel de table, mélangez bien et faites mariner.

2. Après avoir mariné les olives vertes pendant 3 à 5 jours, sortez-les et séchez l'humidité superficielle. Remettez-les dans un récipient propre, ajoutez le sucre candi préparé et le vinaigre blanc, mélangez bien et laissez les abeilles continuer à mariner pendant 15 jours. À ce moment-là, les olives aigres-douces seront marinées. Les olives marinées n'auront pas un goût amer, mais un goût aigre-doux rafraîchissant qui est tentant.

Ce qui précède présente la méthode de marinage des olives aigres-douces, qui peut permettre à tout le monde de savoir comment mariner les olives aigres-douces pour leur donner un meilleur goût. Les personnes qui aiment manger des olives peuvent essayer cette nouvelle façon de manger des olives. Je pense que tout le monde peut faire des olives aigres-douces particulièrement délicieuses.