Quels sont les bienfaits de la bouillie de canard

Quels sont les bienfaits de la bouillie de viande de canard ? Je crois que beaucoup d’amis veulent poser cette question, laissez-moi vous répondre ci-dessous.

La viande de canard est de nature froide, a un goût sucré et salé et pénètre dans les méridiens de la rate, de l’estomac, des poumons et des reins ;

Il peut grandement tonifier la carence, nourrir le Yin des cinq organes internes, éliminer la chaleur de la carence, reconstituer le sang et favoriser la circulation de l'eau, nourrir l'estomac et produire du liquide corporel, soulager la toux et les chocs spontanés, éliminer l'accumulation d'escargots, éliminer la chaleur et renforcer la rate, et traiter la faiblesse et l'œdème ;

Traiter la faiblesse physique, la faiblesse physique après une maladie et l’œdème causé par la malnutrition.

La viande de canard est une sorte de viande qui contient plus de vitamines B et de vitamine E. 100 grammes de viande de canard comestible contiennent environ 10 mg de vitamines B hydrosolubles, dont 6 à 8 mg de niacine, suivie de riboflavine et de thiamine ; elle contient 90 à 400 microgrammes de vitamine E. La niacine, en tant que composant de deux coenzymes importants dans le corps humain, joue un rôle dans la respiration cellulaire. Ils interviennent dans la libération d’énergie à partir des glucides, des graisses et des protéines, et participent également à la synthèse des acides gras, des protéines et de l’acide désoxyribonucléique. Il a un effet protecteur sur les patients atteints de maladies cardiaques telles que l’infarctus du myocarde. L'apport quotidien recommandé pour chaque personne est d'environ 15 mg, ce qui est suffisant en mangeant 200 grammes de viande de canard. La riboflavine joue un rôle important dans les processus d'oxydation cellulaire. La thiamine est une vitamine qui peut lutter contre le béribéri, la névrite et diverses inflammations. Les personnes en période de croissance, de grossesse et d'allaitement en ont besoin de plus que la moyenne. La vitamine E est un antioxydant sain et un piégeur des radicaux libres en excès dans le corps humain, jouant un rôle important dans le processus anti-âge.

La viande de canard contient également environ 0,8 à 1,5 % de matière inorganique. Contrairement à la viande de bétail, le poulet a la teneur en potassium la plus élevée, avec près de 300 mg dans 100 grammes de partie comestible. De plus, il contient également des niveaux élevés de fer, de cuivre, de zinc et d’autres éléments de mesure.

En bref, le canard a une valeur nutritionnelle élevée et manger régulièrement de la viande de canard peut produire des effets inattendus.