Les effets thérapeutiques du niébé
|
Le niébé a non seulement une valeur nutritionnelle relativement élevée, mais son effet thérapeutique ne doit pas être sous-estimé : Effets alimentairesPour satisfaire la faim, le niébé est de nature douce, au goût sucré et salé, et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac. Il a pour effet de réguler le milieu et de reconstituer le qi, de renforcer l'estomac et les reins, d'harmoniser les cinq organes internes, de réguler le teint et de nourrir le corps, de produire de l'essence, d'arrêter la soif, les vomissements, la diarrhée et de détoxifier. Il est principalement utilisé pour traiter les vomissements, la dysenterie, les mictions fréquentes et d’autres symptômes. Les haricots secs contiennent beaucoup de fibres végétales et ont pour effet d’hydrater les intestins et de favoriser le transit intestinal.Valeur nutritionnelleLes graines ou gousses de la légumineuse herbacée niébé. Également connus sous le nom de haricots de riz, haricots rouges, haricots longs, haricots varech et haricots de lait. Il est cultivé dans la plupart des régions de mon pays. Récoltez les gousses mûres en automne, retirez les coques des gousses et récupérez les graines pour une utilisation ultérieure ; ou cueillez les gousses immatures en été et en automne et utilisez-les fraîches. Les feuilles de niébé ont pour effet d’évacuer la chaleur et de détoxifier. Effets alimentairesLe niébé est doux, léger et légèrement chaud par nature, et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac ; il peut éliminer l'humidité sans être trop sec et renforcer la rate sans être gras, et est couramment utilisé pour la déficience de la rate et l'humidité ; il a pour effet d'harmoniser les organes internes, de calmer l'esprit, de reconstituer le qi et de renforcer la rate, de soulager la chaleur et d'éliminer l'humidité, et de favoriser la diurèse et de réduire l'enflure ; il est principalement utilisé pour traiter la déficience de la rate et l'humidité, le manque d'appétit et les selles molles, l'humidité et la turbidité, et les problèmes de santé des femmes. Il peut également être utilisé pour traiter la leucorrhée excessive, les blessures causées par la chaleur et l’humidité estivales, les vomissements, la diarrhée et les convulsions. Le niébé est doux par nature, au goût sucré et salé, et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac ; il a pour effet de réguler le milieu et de reconstituer le qi, de renforcer l'estomac et les reins, d'harmoniser les cinq organes internes, de réguler le teint et de nourrir le corps, de générer de l'essence et d'étancher la soif ; Principales indications : vomissements, dysenterie, mictions fréquentes, etc.Groupe cibleIl est comestible pour le grand public. 1. Particulièrement adapté aux patients souffrant de diabète, d’insuffisance rénale, de mictions fréquentes, de spermatorrhée et de certaines maladies fonctionnelles gynécologiques ; 2. Les personnes souffrant de stagnation du qi et de constipation doivent être prudentes lorsqu’elles mangent du niébé ; 3. Les haricots doivent être bien cuits avant d'être consommés. Des haricots insuffisamment cuits peuvent facilement provoquer des diarrhées et des intoxications.Méthode de cuissonLe niébé cru contient deux substances nocives pour le corps humain : l’hémolysine et une protéine toxique. Manger des niébés crus ou insuffisamment cuits peut facilement provoquer un empoisonnement. Lorsque les gens mangent des niébés crus, leurs toxines ont un fort effet irritant sur le tractus gastro-intestinal. Dans les cas bénins, les personnes ressentent une gêne abdominale, tandis que dans les cas graves, les personnes ressentent des symptômes d'empoisonnement tels que des vomissements et de la diarrhée, en particulier chez les enfants. Il est donc nécessaire de bien chauffer, cuire ou frire, ou de chauffer à feu vif pendant plus de 10 minutes pour que les niébés soient bien cuits. Les substances nocives se décomposeront et deviendront des substances non toxiques. |
<<: Que sont les haricots rouges ? Valeur nutritionnelle des haricots rouges
>>: Valeur nutritionnelle et modes de cuisson du niébé
Recommander des articles
Quels sont les dangers de manger des nouilles instantanées ?
Les nouilles instantanées sont l’aliment préféré ...
L'efficacité et la fonction de la peau de litchi et les tabous de la peau de litchi
Le litchi est un fruit tropical au goût sucré et ...
Comment faire cuire des nouilles de riz à la vapeur ? Ingrédients et étapes pour cuire des nouilles de riz à la vapeur
La viande de nouilles de riz cuites à la vapeur e...
Les bienfaits du porridge aux fraises
Que savez-vous des bienfaits du porridge aux frai...
ichtyocolle
Introduction L'ichtyocolle est un produit séc...
La poire cristal est-elle la même que la poire neige ? Quels sont les bienfaits de la poire cristal ?
La poire cristal est un fruit originaire des régi...
Quels aliments peuvent réduire le cholestérol et prévenir les caillots sanguins ?
Dans la vie moderne, les maladies telles que l’hy...
Méthode de préparation des côtes de porc mijotées au melon amer
En été chaud, boire un bol de soupe au melon amer...
Types de maïs fruitier
Il existe de nombreuses variétés de maïs fruitier...
Valeur médicinale et efficacité du poireau
Nous mangeons souvent des poireaux. C'est un ...
Quelles sont les valeurs nutritionnelles des coquilles de durian ? Quels sont les bienfaits de la consommation de coquilles de durian ?
La coquille de durian est la couche blanche à l&#...
Efficacité et effets du ramboutan
Le ramboutan, également connu sous le nom de litc...
L'efficacité de la bouillie de graines de gardénia
Que savez-vous des effets de la bouillie de noyaux...
Valeur nutritionnelle de l'ananas et tabous alimentaires liés à l'ananas
L'ananas est originaire d'Amérique du Sud...
Quelles sont les méthodes de culture et les précautions à prendre pour le chrysanthème
Le chrysanthème est une plante ornementale très c...