Bouillie colorée

En ce qui concerne la bouillie aux sept couleurs, je pense que tout le monde est très intéressé par le nom de cette bouillie. Laissez-moi vous donner quelques informations détaillées sur cette bouillie.

Bouillie colorée

Ingrédients pour le porridge coloré

2 petits bols de riz

2 cuillères à soupe de sel

1 cuillère à soupe d'huile de cuisson

300 g de porc maigre (coupé en fines tranches)

huile de sésame

poivre

2 pommes de terre (coupées en lanières)

13 morceaux de Fritillaria cirrhosa

7 morceaux d'igname chinoise

Demi-carotte (râpée)

5 champignons shiitake (tranchés)

2 tomates rouges (tranchées)

100 g de baies de goji

7 oignons verts (coupés en dés)

Comment faire du porridge coloré

Tout d’abord, arrosez les tranches de porc d’un peu d’huile de sésame et saupoudrez un peu de poivre et faites-les mariner pour une utilisation ultérieure.

Prenez un cuiseur à riz, lavez le riz, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites cuire jusqu'à ce que la bouillie soit molle.

Ajoutez du sel/de l’huile de cuisson/des pommes de terre/des bulbes de fritillaire du Sichuan/de l’igname et faites cuire la bouillie pendant 15 minutes.

Ajoutez ensuite les carottes/champignons shiitake/tomates rouges/baies de goji dans la bouillie chaude.

Choses à noter lors de la préparation de porridge coloré

Après 20 minutes, remuez la bouillie chaude avec une cuillère en bois et ajoutez un peu de sauce aux huîtres avant de verser les tranches de porc maigres dans le cuiseur à riz et de remuer uniformément.

Laissez mijoter pendant plus de 10 minutes, ajoutez les oignons verts hachés et mettez la mijoteuse en mode maintien au chaud.

Au moment de servir, ajoutez la sauce, le poivre et la coriandre selon votre goût.