La façon la plus simple de mariner la laitue

La laitue est un ingrédient courant au goût croustillant et tendre. Elle peut être frite ou marinée pour la consommation humaine. Cependant, les gens ne connaissent pas bien les méthodes de marinage et ne savent pas comment lui donner un bon goût. En fait, je connais de nombreuses façons de mariner la laitue. Aujourd'hui, je vais vous décrire la façon la plus simple de mariner la laitue et la partager avec vous.

La façon la plus simple de mariner la laitue

Méthode 1 pour mariner la laitue

1. Lorsque vous faites mariner de la laitue, vous devez préparer deux laitues fraîches et des quantités appropriées de sel, de sauce soja et d'huile d'arachide.

2. Retirez la peau de la laitue fraîche préparée, coupez-la en tranches, placez-la sur une assiette, ajoutez le sel préparé et mélangez bien, puis laissez mariner pendant 3 à 4 heures. Après la marinade, retirez l'eau et essorez les tranches de laitue avec vos mains.

3. Placez les tranches de laitue marinées au soleil jusqu'à ce qu'elles flétrissent, puis mettez-les dans un bol, ajoutez la sauce soja et l'huile d'arachide, mélangez bien et laissez mariner un moment jusqu'à ce qu'elles soient savoureuses.

Méthode 2 pour mariner la laitue

1. Les cornichons de laitue Yancheng sont également très délicieux. Pour les mariner, vous devez préparer 500 grammes de laitue fraîche, 200 grammes de sauce soja, une quantité appropriée de sel de table et une quantité appropriée de sucre.

2. Pelez et lavez la laitue fraîche préparée, coupez-la en rondelles, salez et laissez-la mariner pendant une journée. Faites ensuite bouillir de l'eau dans une casserole pour la refroidir, utilisez de l'eau bouillante pour rincer le sel de la laitue, puis séchez-la.

3. Ajoutez la sauce soja préparée et le sucre aux tranches de laitue transformées et mélangez bien. Mettez-les ensuite dans une bouteille en verre propre, fermez-la et conservez-la au réfrigérateur. Après 2 à 3 jours, la laitue sera marinée. Une fois sortie, elle aura une saveur de sauce riche et sera particulièrement délicieuse.