Valeur nutritionnelle des prunes et effets de la consommation de prunes
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Les prunes sont généralement disponibles au printemps et en été. Elles sont excellentes lorsqu'elles sont consommées fraîches. Certaines sont acides, d'autres sucrées et certaines sont à la fois acides et sucrées. Choisissez en fonction de vos préférences personnelles. introduireLa prune est le fruit de la plante Prunus mume de la famille des Rosacées. Il est produit dans la plupart des régions de notre pays. Récoltez les fruits mûrs entre juillet et août, lavez-les, retirez le noyau et utilisez-les frais, ou séchez-les. Il est charnu et rond, exquis et translucide, de belle forme et de goût sucré. C'est l'un des fruits traditionnels que les gens aiment manger. On peut le consommer frais, en conserve ou en conserve. C'est l'un des fruits phares de l'été. Valeur nutritionnelle des prunes1. Favorise la digestion : les prunes peuvent favoriser la sécrétion d'acide gastrique et d'enzymes digestives gastriques, et augmenter la motilité gastro-intestinale. Par conséquent, manger des prunes peut favoriser la digestion et augmenter l'appétit. C'est une bonne thérapie alimentaire pour les personnes souffrant d'une carence en acide gastrique, d'une sensation de satiété après avoir mangé et de constipation. 2. Nettoyer le foie et favoriser la diurèse : La chair de prune fraîche contient une variété d’acides aminés, tels que la glutamine, la sérine, la glycine, la proline, etc. La manger crue est très bénéfique pour traiter l’ascite causée par la cirrhose du foie ; 3. Réduction de la tension artérielle, catharsis et soulagement de la toux : les noyaux de prunes contiennent de l'amygdaline et une grande quantité d'huile grasse. Les preuves pharmacologiques montrent qu'il a un effet diurétique et de réduction de la tension artérielle significatif, peut accélérer le péristaltisme intestinal, favoriser l'évacuation des selles sèches et a également pour effet de soulager la toux et l'expectoration ; 4. Beauté et soins de la peau Le « Compendium of Materia Medica » indique que les fleurs de prunier peuvent être ajoutées à la crème pour le visage pour avoir un très bon effet de beauté. Elles peuvent « éliminer les résidus de poudre et les taches brunes » et « rendre le visage brillant ». Elles sont également efficaces pour traiter le pityriasis versicolor et les taches brunes sur le visage.Effets de la consommation de prunesLes prunes sont douces par nature, au goût sucré et acide ; elles pénètrent dans les méridiens du foie et des reins. Il a pour effet de favoriser la production de liquide et d’étancher la soif, de nettoyer le foie et d’éliminer la chaleur, et de favoriser la diurèse ; Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que le déficit en yin et la chaleur interne, la formation de vapeur osseuse et la tuberculose, la polydipsie, l'humidité-chaleur dans le foie et la vésicule biliaire, l'ascite et la difficulté à uriner.Groupe cibleLa population générale peut manger 1. Il est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de fièvre, de soif, de tuberculose, d'ascite due à une maladie du foie, les enseignants, les acteurs souffrant d'enrouement ou d'aphonie, d'hépatite chronique et de cirrhose. 2. Les prunes contiennent de grandes quantités d'acides de fruits. En manger trop peut endommager la rate et l'estomac. Une consommation excessive peut facilement provoquer des douleurs à l'estomac. Les patients souffrant d'ulcères et de gastro-entérite aiguë ou chronique doivent éviter de manger des prunes. 3. Manger trop peut facilement provoquer des mucosités et de l’humidité, endommager la rate et l’estomac et endommager les dents. Par conséquent, les personnes souffrant d'insuffisance de la rate, de mucosités et d'humidité ainsi que les enfants ne doivent pas trop manger. |
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