Recettes diététiques familiales à base de ginkgo

Tout le monde sait que le ginkgo est un fruit délicieux, mais connaissez-vous les recettes diététiques maison à base de ginkgo ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Recettes diététiques familiales à base de ginkgo

Conseils diététiques

Introduction : Il s'agit du noyau mature de la graine de Ginkgo biloba, une plante arborescente de la famille des Ginkgoacées.

Également connu sous le nom de : Ginkgo, noix de Ginkgo et pieds de canard.

Nature et saveur : douce, légèrement amère, astringente et neutre par nature.

Description : Il peut nourrir les poumons et soulager l'asthme, bénéficier à la rate et arrêter la diarrhée, arrêter la leucorrhée et réduire la miction ; il est efficace contre l'asthme et la toux dus à une déficience pulmonaire, un faible qi rénal, des mictions fréquentes, une déficience de la rate et des reins, la leucorrhée, la leucorrhée, la diarrhée et l'énurésie.

Recommandation : Ne pas manger cru.

Côtes levées au ginkgo

Ingrédients : 2,5 kg de côtes de porc, 100 g de noix de ginkgo, 25 g de vin de cuisine, 10 g de vinaigre de riz, 10 g de sel, 5 g de MSG, 50 g d'oignon vert et 50 g de gingembre.

Mode de préparation : Lavez les côtelettes de porc à l'eau, coupez-les en lanières de deux pouces de long, blanchissez-les dans de l'eau bouillante puis sortez-les. Lavez et épluchez les noix de ginkgo, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes et retirez-les. Mettez les côtes de porc dans la casserole, ajoutez la soupe de poulet, les segments d'oignons verts, les tranches de gingembre, le vin de cuisine, le vinaigre de riz, le sel, le glutamate monosodique, laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient cuites à 80 %, puis ajoutez les noix de ginkgo. Mettez les travers de porc chauds et les noix de ginkgo dans une assiette, concentrez la soupe originale à feu vif et versez-la sur les travers de porc.

Usage médicinal : Prendre avec les repas, le dosage est facultatif.

Description : Nourrit le yin et humidifie la sécheresse, nourrit les poumons et reconstitue l'estomac, soulage la toux et élimine les mucosités ; efficace contre la tuberculose, la toux, le syndrome de Ménière et les saignements hémorroïdaires.

Boulettes de sésame et de ginkgo

Ingrédients : 500 grammes de farine de riz gluant, 30 grammes de ginkgo, 30 grammes de sésame noir et des quantités appropriées de miel, de sucre, de beurre et de farine.

Mode de préparation : Faites frire les noix de ginkgo jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, pelez-les et réduisez-les en poudre. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la farine et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Faites frire les graines de sésame noires jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis broyez-les en poudre. Mélangez le miel, le sucre blanc, la poudre de sésame noir, la poudre de ginkgo et la farine cuite pour faire la garniture. La farine de riz gluant est transformée en petites boules, enveloppées de farce et transformées en boulettes de riz. Cuire les boulettes de riz gluant à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 5 minutes.

Utilisation médicinale : À consommer en collation.

Description : Il est efficace contre la bronchite chronique, la spermatorrhée, l'éjaculation précoce, la leucorrhée chez la femme, le syndrome de la ménopause et la constipation habituelle.

Poulet aux os noirs mijoté avec des graines de lotus et du ginkgo

Ingrédients : Ingrédients : 1 poulet noir, 50 grammes de graines de lotus, 15 grammes de noix de ginkgo, 5 grammes de vin de cuisine et des quantités appropriées de poivre, d'oignon vert, de gingembre, de sel et de MSG.

Méthode de préparation : Tuez le poulet noir, retirez les impuretés, lavez-le, mettez-le dans la casserole, ajoutez les graines de lotus, les noix de ginkgo, les segments d'oignon vert, les tranches de gingembre, le sel, le vin de cuisine, ajoutez de l'eau pour couvrir le poulet et laissez mijoter à feu doux.

Utilisation médicinale : Mangez la viande et buvez la soupe.

Description : Nourrit le cœur, est bénéfique pour les reins, tonifie la rate et régule les menstruations ; efficace contre la fatigue, les coliques dues au rhume et à l'hernie, les nausées et vomissements et la fièvre causée par un accident vasculaire cérébral.

Recommandation : Les personnes souffrant de sensation de satiété, de ballonnements ou de constipation doivent éviter d’en manger.

Tofu au ginkgo

Ingrédients : 400 grammes de tofu, 12 noix de ginkgo, 1 œuf, quantités appropriées d'huile végétale, amidon humide, soupe fraîche, sel raffiné et MSG.

Méthode de préparation : Pelez la peau dure du tofu, écrasez-le en pâte, ajoutez le liquide d'œuf, le sel, le glutamate monosodique, l'amidon et mélangez à la garniture. Prenez 2 petites tasses, appliquez de l'huile végétale dans les tasses, mettez la garniture au tofu, insérez les noix de ginkgo au milieu et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez la soupe, le glutamate monosodique et le sel, épaississez avec de la fécule humide et versez sur le tofu.

Usage médicinal : Prendre au cours des repas, la posologie est volontaire.

Description : Élimine la chaleur et détoxifie, consolide l'essence et arrête la leucorrhée ; efficace contre les maladies inflammatoires pelviennes chroniques, les menstruations irrégulières, la leucorrhée excessive, le syndrome de la ménopause, le dysfonctionnement sexuel, l'impuissance et l'éjaculation précoce.