Méthode de préparation du jus de maïs et valeur nutritionnelle

Connaissez-vous tous la méthode de préparation et la valeur nutritionnelle du jus de maïs ? Laissez-moi vous donner une explication détaillée ci-dessous.

Jus de maïs

Valeur nutritive du jus de maïs

Le jus de maïs est riche en plus de 30 nutriments essentiels au corps humain mais difficiles à synthétiser seul. Tels que le fer, le calcium, le sélénium, le zinc, le potassium, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le glutathion, le glucose, les acides aminés, etc. Ses principales caractéristiques sont les suivantes : il n'a pas besoin d'être décomposé par l'acide gastrique et peut être directement absorbé par les intestins. Le jus de maïs peut mieux répondre aux besoins de l'organisme en matière d'équilibre nutritionnel. La combinaison des nutriments mentionnés ci-dessus permet à ce produit d'avoir des effets spéciaux sur la santé tels que l'amélioration de la vitalité des cellules cérébrales, l'amélioration de la mémoire, la promotion de la croissance et du développement, l'amélioration des bactéries bénéfiques, l'inhibition des bactéries nocives, la prévention du vieillissement cellulaire, le retard du vieillissement et la prévention et la lutte contre le cancer.

La teneur en vitamines du maïs est très élevée, 5 à 10 fois supérieure à celle du riz et du blé. Dans le même temps, les experts ont également été surpris par la grande quantité de substances nutritionnelles et de soins de santé contenues dans le maïs. En plus des glucides, des protéines, des lipides et du carotène, le maïs contient également des nutriments tels que la riboflavine et des vitamines. Ces substances sont très bénéfiques pour prévenir des maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer.

Ingrédients de la recette

Grains de maïs doux 1 kg

Comment faire du jus de maïs

1 Après le lavage, ajoutez de l'eau et faites bouillir, comme pour faire du sirop de maïs. Cette étape est très importante car l'utilisation de maïs cru pour faire du jus directement aura un goût vert. Même s'il est bouilli plus tard, le goût ne peut pas être éliminé. C'est aussi l'inconvénient de faire du jus de maïs en utilisant la méthode de pressage cru.

2. Assurez-vous que les grains de maïs sont bien cuits. Ne raccourcissez pas le temps de cuisson simplement parce que le maïs peut être consommé cru et cuit rapidement. Si le temps de cuisson n’est pas suffisant, le jus de maïs se séparera de l’eau et n’aura pas un goût épais lorsque vous le boirez.

3. Une fois le maïs cuit refroidi, vous pouvez le presser. Soyez prudent lorsque vous ajoutez de l'eau. Ni trop, ni trop peu. Je le presse avec trois cuillères à soupe de maïs et quatre cuillères à soupe d'eau.

4. Vous pouvez le boire directement après l'avoir pressé.

Groupe cible

Bébé de 4 à 6 mois

Conseils de santé

Le jus de maïs est une très bonne boisson et un aliment très nutritif. Les principaux nutriments du maïs comprennent la vitamine B, le potassium, le phosphore et le fer, parmi lesquels le potassium peut améliorer la fonction cardiaque. Le maïs est également riche en antioxydants, en vitamine E et en sélénium.