Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'ignames et de radis

Alors que la température continue d’augmenter, votre appétit sera faible en été et vous ne pourrez pas manger, alors pourquoi ne pas boire du porridge ? La bouillie est nutritionnellement équilibrée et faible en calories, ce qui en fait un bon repas en été. Ce que nous vous recommandons aujourd’hui, c’est la bouillie d’ignames et de radis. Voyons les ingrédients et les étapes de cuisson de la bouillie d’ignames et de radis.

Comment faire de la bouillie d'ignames et de radis

1. Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'ignames et de radis

Les ingrédients de la bouillie d'ignames et de radis sont très simples : de l'igname et du radis. Commencez par couper l'igname et le radis en petits morceaux, puis préparez la bouillie. Lavez le riz et ajoutez de l'eau pour le faire cuire. Si vous avez un autocuiseur à la maison, vous pouvez l’utiliser à la place de la cuisson au gaz. Une fois le riz bouilli, ajoutez les morceaux d'igname et de radis préalablement coupés, couvrez et laissez cuire pendant 1 heure jusqu'à ce que la bouillie change de couleur et que l'igname et le radis soient tendres. En été, vous pouvez mettre la bouillie d'ignames et de radis au réfrigérateur, et elle sera particulièrement rafraîchissante lorsque vous la mangerez.

2. L'efficacité et la fonction de l'igname

La couleur de l'igname indique qu'elle est riche en anthocyanes, qui sont actuellement l'ingrédient le plus efficace pour éliminer les radicaux libres et lutter contre le vieillissement, et sont plusieurs fois plus élevées que les vitamines E et C. L'igname contient également beaucoup de fibres, qui peuvent nettoyer les intestins et détoxifier, favoriser la digestion et améliorer la flore intestinale. Manger plus d’ignames peut vous aider à perdre du poids et à prévenir le cancer.

3. L'efficacité et la fonction du radis

Les radis sont riches en fibres alimentaires, ce qui peut améliorer les probiotiques intestinaux et aider les intestins à avoir des mouvements intestinaux fluides. Manger plus de radis peut compléter le calcium et renforcer les os. Les radis contiennent également du magnésium, qui peut améliorer l’absorption du calcium.