Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de boulettes de viande à la peau de mandarine

Ce que je vous recommande aujourd'hui, c'est une bouillie d'écorces de mandarine et de boulettes de viande. Cette bouillie est pratique à manger le matin ou le soir, et elle sera délicieuse même sans aucun accompagnement. La combinaison de viande et de légumes répond aux besoins nutritionnels de la journée. Voyons comment préparer une bouillie à base d’écorces de mandarine et de boulettes de viande.

Recette de porridge aux boulettes de viande à la peau de mandarine

1. Préparation de la bouillie d'écorces de mandarine et de boulettes de viande

Les principaux ingrédients de la bouillie de boulettes de viande et d'écorces de mandarine sont le porc haché, le riz et l'écorce de mandarine. Les assaisonnements utilisés comprennent de l'huile de salade, du sel, de l'oignon, du gingembre, de la sauce soja légère, de l'amidon et de l'huile de sésame.

2. Comment préparer une bouillie d'écorces de mandarine et de boulettes de viande

Étape 1 : Lavez la peau de mandarine et le riz, puis coupez l'oignon vert et le gingembre en oignons verts et gingembre hachés.

Étape 2 : Faites mariner le porc haché à l’avance et ajoutez de la sauce soja légère, de l’oignon vert haché, du gingembre haché, de la fécule et de l’huile de sésame pour l’assaisonnement préliminaire.

Étape 3 : Après avoir lavé le riz, ajoutez une cuillère d'huile à salade et du sel et remuez plusieurs fois. Laissez mariner pendant une demi-heure après avoir bien mélangé.

Étape 4 : Le riz mariné est plus facile à cuire.

Étape 5 : Remuez le porc haché mariné dans un sens pour le rendre ferme, puis utilisez une cuillère pour le transformer en boulettes de viande. De cette façon, les boulettes de viande seront plus élastiques et plus moelleuses.

Étape 6 : Faites bouillir une casserole d’eau, puis mettez les boulettes de viande faites à la main dans l’eau.

Étape 7 : Une fois les boulettes de viande cuites, sortez-les, versez-les dans une nouvelle casserole d'eau et versez-y le riz mariné.

Étape 8 : Lorsque la bouillie devient épaisse, ajoutez les boulettes de viande, puis ajoutez le zeste de mandarine et laissez cuire encore cinq minutes.

Étape 9 : Ajoutez la quantité appropriée de sel selon votre goût et saupoudrez d'oignons verts hachés.