Étapes pour préparer une bouillie d'os salée

Bouillie d'os salée

Ingrédients pour la bouillie d'os salée

Os de porc, riz, sucre, huile d'arachide, oignon, gingembre

Comment faire de la bouillie d'os salée

1. Blanchir les os de porc

2. Ajoutez le vin de riz après ébullition

3. Retirer de l'eau après la cuisson

4. Couper en petits morceaux et blanchir à nouveau

5. Retirez du récipient, fermez hermétiquement et placez au réfrigérateur

6. Sortez-le le lendemain, ajoutez un peu de sucre, de l'huile d'arachide, de l'oignon vert haché, du gingembre et faites-le cuire à la vapeur.

7. Ajoutez le riz et les os de porc cuits à la vapeur dans l'autocuiseur électrique

8. Ajoutez la laitue après 30 minutes

9. Laissez cuire encore 3 minutes

10. Servir et ajouter la coriandre

Remplir:

Les os de la queue qui ont été marinés toute la nuit ne perdront pas leur saveur si facilement si vous les blanchissez dans de l'eau. La soupe d'os ordinaire est préparée en faisant bouillir les os marinés. La soupe est savoureuse et les os sont suffisamment salés. En gros, cette méthode consiste à faire bouillir d'abord les os de la queue savoureux, puis à les utiliser pour faire du porridge. Cette méthode convient aux personnes qui n'aiment pas l'odeur de la mousse de sang. Haha, il n'est généralement pas nécessaire de l'ébouillanter avec de l'eau au préalable. De plus, il ne sert à rien de blanchir les aliments puis de les faire mariner, car ils n’auront plus de saveur de cette façon.