Comment sécher les concombres de mer Comment sécher les concombres de mer

Le concombre de mer est une sorte de fruit de mer de très bonne qualité. C'est un fruit de mer très nutritif et précieux et il est connu sous le nom de ginseng de mer. Apprenons maintenant ensemble comment sécher le concombre de mer ? Comment traiter le concombre de mer séché ?

Comment sécher les concombres de mer Comment sécher les concombres de mer

1. Méthode de trempage du concombre de mer 1) Faites tremper le concombre de mer dans de l'eau froide pendant une journée, puis ouvrez le ventre du concombre de mer, retirez les organes internes et lavez-les soigneusement, puis mettez le concombre de mer séché dans un thermos, versez l'eau, couvrez-le et laissez-le tremper pendant dix heures.

2) Vérifiez de temps en temps pendant ces dix heures, sortez quelques concombres de mer petits et tendres et faites-les tremper dans de l'eau froide. L'eau utilisée pour tremper les concombres de mer ne doit pas entrer en contact avec de l'huile ou du sel.

3) Faites tremper le concombre de mer trempé dans de l’eau froide et réservez. Lors du trempage des concombres de mer, n'utilisez pas d'eau contenant du sel et ne les laissez pas entrer en contact avec de l'huile. Il est préférable de les manger immédiatement après le trempage pour éviter qu'ils ne s'abîment.

2. La deuxième méthode de trempage des concombres de mer consiste à prendre une quantité appropriée de concombres de mer et à les faire tremper dans de l'eau propre pendant douze heures. Il est préférable de les mettre au réfrigérateur, puis d'ouvrir le ventre et d'en retirer les organes internes, de les nettoyer, puis de les laisser mijoter pendant vingt à trente minutes. Une fois l'eau refroidie, les mettre dans de l'eau pure et les mettre au congélateur pendant quarante-huit heures. Changer l'eau toutes les 24 heures.