Comment manger la cuisine Huang Xi Comment manger la cuisine Huang Xi

Le légume Huang Xi est un légume sauvage commun produit dans les zones côtières. On l'appelle aussi légume salvateur. Il peut compléter la nutrition du corps humain et prévenir les maladies. Cependant, de nombreux citadins ne connaissent pas grand-chose au légume Huang Xi et n'ont aucune idée de comment le manger en temps normal. En fait, il existe de nombreuses façons de déguster les plats du banquet royal. Je les écrirai et les partagerai avec vous plus tard.

1. Plats froids pour banquet royal

Les légumes du banquet royal sont délicieux lorsqu'ils sont servis froids. Vous pouvez retirer les vieilles tiges des légumes frais du banquet royal, faire tremper les parties fraîches et tendres dans de l'eau propre, les sortir après une heure, les blanchir dans de l'eau bouillante, les sortir et les mettre dans de l'eau froide pour les refroidir, et éliminer l'humidité après refroidissement. Ajoutez le vinaigre, le sel, la sauce soja, le glutamate monosodique et enfin l'huile de sésame. Mélangez bien et vous obtiendrez un plat froid rafraîchissant et délicieux.

2. Plats de banquet royal aromatisés à l'ail

Il est également délicieux d'ajouter de l'ail aux plats de banquet royal pour préparer des plats de banquet royal aromatisés à l'ail. Pour le préparer, vous devez préparer 500 grammes de plats de banquet royal frais, deux extrémités d'ail et des quantités appropriées de grains de poivre, d'huile de cuisson, de vinaigre et d'huile de piment. Après avoir blanchi les légumes du banquet royal dans de l'eau bouillante, sortez-les et égouttez-les, épluchez l'ail et coupez-le en ail émincé, faites chauffer l'huile dans la casserole, puis ajoutez les grains de poivre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis sortez-les et ajoutez l'ail émincé dans la casserole et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit épais, ajoutez de la sauce soja légère, du vinaigre et du sel, remuez bien, puis versez directement sur les légumes du banquet royal. Après avoir bien mélangé, les légumes du banquet royal au riche goût d'ail sont prêts à être dégustés.

3. Plats de banquet royal comme garniture

Le Huang Xi Cai peut également être utilisé comme farce. Lors de sa préparation, vous pouvez laver le Huang Xi Cai frais à l'eau claire, puis le faire tremper dans de l'eau claire pendant trois heures. Après l'avoir sorti, essorez-le avec vos mains, hachez-le en poudre fine, ajoutez-le à la farce à la viande et mélangez uniformément. Ajoutez ensuite les quantités appropriées d'oignon, de gingembre, d'ail, d'huile de sésame et de sel de table. Après avoir mélangé uniformément, vous pouvez l'utiliser pour faire des petits pains ou des boulettes. Il a un goût particulièrement bon après avoir été cuit. De plus, les légumes du banquet royal peuvent être séchés et conservés après avoir été récoltés. En hiver, ils peuvent être ramollis avec de l'eau chaude puis utilisés pour faire de la farce. Le goût est également particulièrement bon.