Comment faire du porridge à la menthe

Comment faire du porridge à la menthe ? Laissez-moi vous donner une explication détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Ingrédients pour la bouillie à la menthe

Ingrédients principaux : 20 g de menthe, 100 g de riz japonica

Assaisonnement : 5 grammes de sucre candi

Comment faire du porridge à la menthe

Je vais vous apprendre à préparer du porridge à la menthe, comment rendre le porridge à la menthe délicieux

1. Retirez les impuretés et les feuilles vieilles et jaunes des feuilles de menthe fraîche, lavez-les à l'eau claire, égouttez-les et réservez.

2. Lavez le riz japonica, mettez-le directement dans la casserole et ajoutez la quantité d'eau appropriée.

3. Placez la casserole sur le feu, faites bouillir à feu vif puis laissez mijoter à feu doux. Lorsque le riz est tendre et que la bouillie est épaisse, versez les feuilles de menthe et la quantité appropriée de sucre candi et portez à ébullition.

Conseils

Cette bouillie a pour effet de disperser la chaleur du vent, d'évacuer la chaleur et de soulager la chaleur estivale, de clarifier la gorge et d'éliminer la saleté.

Conseils - Incompatibilité alimentaire :

Riz Japonica : Meng Shen, de la dynastie Tang, a déclaré : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. »

Wang Yuying de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec et aide à stimuler le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée devraient l'éviter. »

Efficacité : Élimine la chaleur et soulage la chaleur estivale, dissipe la chaleur du vent et nettoie la gorge.

Il est principalement utilisé pour traiter les rhumes, les maux de tête, les yeux rouges et les maux de gorge chez les personnes âgées. Il peut également être utilisé comme boisson anti-chaleur et anti-fièvre pendant l'été chaud.

Méthode de préparation

Dosage et instructions : Faites bouillir la soupe, attendez qu'elle refroidisse, faites cuire la bouillie avec 1 à 2 taels de riz poli, lorsque la bouillie est presque cuite, ajoutez la quantité appropriée de sucre candi et de soupe à la menthe, faites-la bouillir 1 à 2 fois de plus et elle est prête à être consommée.

Contre-indications d'utilisation : Il peut être pris frais l'après-midi en été, mais ne doit pas être pris en automne et en hiver ; il ne doit pas être pris trop ou pendant une longue période.