Avantages de la bouillie d'orge et de haricots rouges

Connaissez-vous tous les bienfaits de la bouillie d’orge et de haricots rouges ? Si vous ne le savez pas, veuillez lire l’introduction ci-dessous et vous comprendrez.

Avantages de la bouillie d'orge et de haricots rouges

Efficacité et fonctions L'effet principal de la bouillie d'orge et de haricots rouges est d'éliminer l'humidité, ce qui peut éliminer l'humidité du corps. Elle est très adaptée à la consommation en été et aux personnes ayant une forte humidité dans le corps. Il peut être consommé comme repas et constitue un excellent produit pour éliminer l’humidité et renforcer la rate.

Les larmes de Job, appelées « graines de Coix » dans la médecine traditionnelle chinoise, sont répertoriées comme un médicament de première qualité dans le « Shennong's Herbal Classic ». Elles peuvent guérir l'humidité et l'arthrite, être bénéfiques pour les intestins et l'estomac, éliminer les œdèmes, renforcer la rate et l'estomac, et une utilisation à long terme peut alléger le corps et bénéficier au qi. Les haricots rouges, appelés « haricots adzuki » dans la médecine traditionnelle chinoise, ont également des effets diurétiques, anti-œdémateux et fortifiants sur la rate et l'estomac. Comme ils sont rouges et que le rouge pénètre dans le cœur, ils peuvent également nourrir ce dernier.

Les gens modernes sont soumis à un grand stress mental, ont un qi cardiaque faible, ont un régime alimentaire irrégulier, peu d’exercice et souffrent d’une déficience de la rate et d’humidité. Si vous souhaitez éliminer l’humidité, nourrir le cœur et renforcer la rate et l’estomac, le meilleur choix est les graines de coix et les haricots rouges. Le fait de le faire bouillir pour en faire de la bouillie vise à permettre à ses ingrédients efficaces d'être entièrement absorbés par le corps humain sans causer de fardeau à la rate et à l'estomac.

L'effet « dégonflant » des graines de coix et des haricots rouges est également très intéressant. Il ne faut pas croire qu’un gonflement est un œdème. Regardez les gens d’aujourd’hui, au moins cinq ou six sur dix sont en surpoids, ce qui se traduit également par un gonflement, appelé obésité.

Le point de vue de la médecine traditionnelle chinoise sur l'efficacité de la bouillie d'orge et de haricots rouges

En médecine traditionnelle chinoise, l’obésité ou l’œdème signifient tous deux qu’il y a de l’humidité dans le corps. L’eau ne peut pas circuler avec le sang et le qi, et reste plutôt entre les cellules humaines, provoquant un gonflement rapide du corps. Il en va de même pour l’œdème et l’obésité, sauf que le degré varie. Les médicaments ou les aliments ayant de fortes propriétés déshumidifiantes peuvent éliminer l’eau retenue dans le corps humain et réduire l’enflure. Par conséquent, les haricots rouges doivent être utilisés pour traiter les œdèmes. La pratique a prouvé que la bouillie d'orge et de haricots rouges a de bons effets sur la perte de poids. Elle peut perdre du poids sans nuire à l'organisme, en particulier pour les personnes obèses d'âge moyen et les personnes âgées.

L’humidité est la cause principale de diverses maladies chroniques et tenaces dans les temps modernes, et la soupe d’orge et de haricots rouges est le meilleur médicament pour traiter l’humidité. Après avoir prescrit des médicaments à mes patients, je leur rappelle toujours certaines précautions à prendre dans leur alimentation et leur vie quotidienne. La chose la plus courante que je leur rappelle est de rentrer chez eux et de faire bouillir de l'orge et de la soupe aux haricots rouges pour la boire en thé. Pour les patients qui ne remplissent pas cette condition, je leur laisserai cuisiner du porridge avec des graines de coix et des haricots rouges comme aliment de base pour le dîner.

L'un des avantages de la bouillie d'orge et de haricots rouges est qu'elle ne devient pas collante et épaisse, quelle que soit la durée de cuisson. Il y aura toujours des haricots rouges et de l'orge cuits au fond, et une soupe rouge légère sur le dessus. La plupart des ingrédients efficaces de l'orge et des haricots rouges se trouvent dans la soupe. Lorsque vous préparez du porridge, ajoutez plus d'eau. La soupe suffit pour une demi-journée et peut être consommée comme thé...

Comment faire de la bouillie d'orge et de haricots rouges : Mélangez l'orge et les haricots rouges dans un rapport de 2:1 (un rapport approximatif fera l'affaire). Lavez et faites tremper les graines de coix et les haricots rouges pendant une nuit. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, ajoutez de l’eau et portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter jusqu’à ce que l’orge soit cuite. Vous pouvez ajouter du sucre candi ou du sucre roux lorsque vous buvez.

En plus de la bouillie de haricots rouges et d'orge, vous pouvez également en apprendre davantage sur la nature et le goût de divers aliments, tirer des conclusions à partir d'un exemple, ajouter et soustraire des ingrédients par vous-même et formuler davantage de prescriptions diététiques adaptées à votre constitution. De cette façon, les aliments peuvent réellement devenir un bon produit pour la préservation de la santé. Par exemple--

Teint terne, manque d'énergie, voire palpitations, somnolence et vide au niveau du cœur : Orge, haricots rouges et longane

Irritabilité, insomnie ou éruptions cutanées et acné sur le visage : Orge, haricots rouges, lys, graines de lotus

Douleurs froides à l'estomac, manque d'appétit, peur du froid : Orge, haricots rouges et gingembre

Insuffisance rénale

Orge, haricots rouges et haricots noirs

béribéri

Orge, haricots rouges et soja

toux

Haricots rouges et poires à l'italienne

Perte d'appétit et corps mince : Orge, haricots rouges et igname

Diarrhée, douleurs abdominales, diabète : Orge, haricots rouges et citrouille

Faiblesse physique, éjaculation précoce, spermatorrhée et miction nocturne excessive : graines de coix, haricot rouge et Euryale ferox.

Les femmes enceintes doivent réduire la quantité de graines de coix et ajouter une petite quantité d'astragale et de codonopsis

Femmes enceintes : Réduisez la quantité de graines de coix et augmentez la quantité de jujube, de millet et de cassonade

Conseils importants

Certaines personnes disent qu'ajouter une poignée de riz lors de la cuisson de la bouillie d'orge et de haricots rouges lui donnera un meilleur goût. Je vous conseille de ne pas faire cela, car le riz contient de l'humidité, et les haricots rouges et les graines de coix sont tous deux déshumidifiants. Une fois que vous avez ajouté du riz, cela équivaut à ajouter de l'humidité. Bien que le goût puisse être meilleur, ce n'est pas bon pour la santé. Juste à cause de cette poignée de riz, tous les haricots rouges et les graines de coix sont gaspillés et n'ont aucun effet.