Comment faire de la bouillie d'arachides

Laissez-moi vous expliquer comment préparer du porridge aux cacahuètes. J'espère que vous aimerez ce que je dis.

Bouillie d'arachides

La valeur nutritionnelle des arachides est si élevée que même certains aliments d’origine animale connus comme des produits nutritionnels haut de gamme, tels que les œufs, le lait, la viande, etc., sont inférieurs aux arachides. La teneur calorique des arachides est supérieure à celle de la viande, 20 % supérieure à celle du lait et 40 % supérieure à celle des œufs. D’autres teneurs telles que les protéines, les riboprotéines, le calcium, le phosphore, le fer, etc. sont également plus élevées que celles du lait, de la viande et des œufs. Les cacahuètes contiennent également diverses vitamines telles que A, B, E, K, ainsi que de la lécithine, des acides aminés protéiques, de la choline, de l'acide oléique, de l'acide arachidique, des acides gras, de l'acide palmitique, etc.

Ingrédients pour la bouillie d'arachides

Riz Japonica (qualité standard 1) 10g

45 g de cacahuètes 30 g de sucre candi

Comment faire de la bouillie d'arachides

1. Lavez les cacahuètes et écrasez-les avec la peau.

2. Ajoutez le riz poli et faites-le cuire jusqu'à obtenir une bouillie.

3. Ajoutez un peu de sucre candi quand c'est cuit et c'est prêt à manger.

Conseils de santé : les cacahuètes peuvent renforcer la rate et l'estomac, reconstituer le milieu et revigorer le Qi ; « Bencao Fengyuan » rapporte : la bouillie de cacahuètes « humidifie les poumons, soulage la toux et apaise la rate ». L'analyse nutritionnelle montre que les noyaux d'arachide contiennent 40 à 50 % d'acides gras insaturés et une variété d'ingrédients efficaces tels que des protéines, de l'amidon, de la lécithine, de multiples vitamines et de la choline.

Pour les personnes ayant une rate et un estomac faibles, ajoutez une quantité appropriée d'igname lors de la cuisson de la bouillie ; pour les personnes souffrant d'insuffisance pulmonaire et de toux sèche, ajoutez une quantité appropriée de lys ; pour les personnes souffrant d'anémie et de thrombocytopénie, ajoutez une quantité appropriée de dattes rouges lors de la cuisson pour un meilleur effet. Les arachides ont un effet laxatif et ne doivent pas être consommées par les patients souffrant de diarrhée chronique. Les cacahuètes moisies ne peuvent pas être cuites car elles contiennent de l’aflatoxine (cancérigène). Un régime médicinal qui retarde le vieillissement et peut être consommé au petit-déjeuner et pendant une longue période.