Comment préparer une délicieuse soupe coréenne au sang de porc Tutoriel sur la recette de la soupe coréenne au sang de porc

Le sang de porc, également connu sous le nom de tofu rouge, est un ingrédient alimentaire spécial qui peut reconstituer le sang. Il est fabriqué en chauffant le sang de porcs, puis en le coagulant en blocs. Cet ingrédient est très populaire non seulement dans notre pays, mais aussi en Corée du Sud. Les habitants aiment utiliser du sang de porc pour préparer des soupes destinées à la consommation. Alors, comment préparer une soupe de sang de porc coréenne ? Comment le rendre le plus délicieux possible ? Aujourd'hui, je vais écrire la recette de la soupe de sang de porc coréenne afin que tout le monde puisse facilement comprendre comment préparer cette soupe et également comprendre comment la rendre la plus délicieuse possible.

Comment préparer une soupe coréenne au sang de porc Comment préparer une délicieuse soupe coréenne au sang de porc

Ingrédients pour la soupe coréenne au sang de porc

Pour préparer une soupe coréenne au sang de porc, vous devez préparer 250 grammes de sang de porc, 100 grammes de tiges de chou, 100 grammes de germes de soja, un poivron vert et un poivron rouge, 10 grammes de sauce chili coréenne, 10 grammes de pâte de soja, une quantité appropriée d'oignons verts, d'ail et de gingembre, et enfin une petite quantité de sauce soja légère, de poudre de poivre et une quantité appropriée d'huile de sésame.

Recette de soupe coréenne au sang de porc

1. Blanchir les tiges de chou préparées dans de l'eau bouillante, les sortir et les réserver. Blanchir également le sang de porc dans de l'eau bouillante, les sortir après deux minutes.

2. Ajoutez de l'eau propre dans la casserole, puis ajoutez la pâte de soja et la sauce chili dans la casserole, portez à ébullition, puis ajoutez l'ail et les oignons verts émincés préparés, et enfin ajoutez les tiges de chou hachées.

3. Choisissez les germes de soja, lavez-les, mettez-les dans la marmite, ajoutez de la sauce soja légère, couvrez la marmite et laissez cuire pendant 20 minutes. Pendant la cuisson, coupez le sang de porc en petits morceaux. Une fois les légumes cuits dans la marmite, mettez les caillots de sang dans la marmite et ajoutez du sel et du poivre.

4. Après avoir fait cuire pendant dix minutes, ajoutez les poivrons verts et rouges hachés, puis ajoutez une quantité appropriée d'huile de sésame pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, servez directement dans la casserole. Une soupe de sang de porc à la coréenne est prête à être dégustée.