Quels aliments sont incompatibles avec le boudin de porc ?

Le boudin de porc est la spécialité culinaire la plus répandue dans le nord-est de la Chine. Il s'agit d'un aliment de spécialité fabriqué à partir de sang de porc comme matière première principale. On dit que chaque hiver, chaque foyer du nord-est de la Chine a l'habitude de préparer du boudin de porc. Cependant, bien que le boudin de porc soit délicieux, vous devez être plus prudent lorsque vous le mangez. Certains aliments sont incompatibles avec lui et ne peuvent pas être consommés ensemble. L'éditeur suivant vous présentera spécifiquement les aliments qui sont incompatibles avec le boudin de porc.

Quels aliments sont incompatibles avec

1. Soja

Le boudin de porc et le soja sont incompatibles et ne peuvent pas être consommés ensemble, sinon cela provoquera des symptômes indésirables tels qu'une oppression thoracique et une stagnation du qi. De plus, le boudin de porc, le Rehmannia glutinosa et le Polygonum multiflorum sont également incompatibles. Ce sont tous des ingrédients médicinaux chinois courants. Essayez de ne pas les manger avec le Zhu Xuechang, sinon leurs effets médicinaux seront réduits et cela sera nocif pour la santé humaine.

2. Varech

Les intestins de sang de porc et les algues sont incompatibles et ne peuvent pas être consommés ensemble. Certains des ingrédients qu'ils contiennent génèrent des substances spéciales aux propriétés astringentes lorsqu'ils se rencontrent, ce qui provoque une constipation et est très préjudiciable au maintien d'un métabolisme normal du corps humain.

Les bienfaits de la consommation de boudin de porc

1. Nourrir le sang

Le boudin de porc est un ingrédient alimentaire à haute valeur nutritionnelle et à haute teneur en fer. On dit que 100 grammes de boudin de porc contiennent 45 mg d'oligo-élément fer, un nutriment essentiel à la régénération des globules rouges dans le corps humain. Par conséquent, les gens mangent généralement du boudin de porc pour accélérer la régénération des globules rouges, améliorer la fonction hématopoïétique du corps et jouer un rôle important dans la supplémentation sanguine. Il a des effets thérapeutiques et atténuants évidents sur l'anémie ferriprive courante chez l'homme.

2. Retarder le vieillissement

Le boudin de porc est également riche en lécithine et en divers oligo-éléments bénéfiques pour le corps humain. Après l'avoir consommé, il peut inhiber la production de lipoprotéines de basse densité dans le corps humain, prévenir l'artériosclérose et les maladies coronariennes et réduire l'apparition d'hyperlipidémie et d'hypertension. De plus, manger plus de boudin de porc peut également retarder le vieillissement du corps, prévenir la maladie d'Alzheimer et réduire l'apparition de symptômes indésirables tels que l'insomnie, la rêverie et l'oubli.