Comment faire des bonbons à l'écorce d'orange Conseils pour faire des bonbons à l'écorce d'orange

L'hiver est la période où les oranges sont disponibles en grande quantité sur le marché. Beaucoup de gens aiment manger ce fruit délicieux, mais quand ils mangent des oranges, ils enlèvent la peau de l'orange et la jettent directement, et ne mangent que la chair à l'intérieur. En fait, la peau d'orange que les gens jettent peut être utilisée pour faire des bonbons à l'écorce d'orange. Aujourd'hui, je vais vous présenter la méthode de fabrication de bonbons à l'écorce d'orange, qui peut vous en dire plus sur les astuces de fabrication de bonbons à l'écorce d'orange.

Comment faire des bonbons à l'écorce d'orange

1. Pour préparer des bonbons à l'écorce d'orange, vous devez préparer 5 écorces d'orange fraîches, 200 grammes de sucre blanc et une quantité appropriée de sel de table. Tout d'abord, appliquez du sel de table sur les oranges préparées, puis mouillez-les avec de l'eau propre, puis frottez-les vigoureusement pour éliminer toute la pectine à la surface.

2. Coupez l'orange et retirez-en la peau. Faites tremper la peau d'orange dans de l'eau légèrement salée pendant environ 12 heures. Changez l'eau 2 à 3 fois pendant le trempage. Mettez la peau d'orange trempée dans la casserole et ajoutez la quantité appropriée d'eau pour faire bouillir. Après ébullition, faites bouillir pendant 5 minutes supplémentaires, puis changez l'eau et continuez à faire bouillir. Répétez ce processus de changement d'eau trois fois.

3. Retirez l'écorce d'orange cuite, retirez toute la partie blanche de sa couche intérieure, coupez-la en morceaux, ajoutez du sucre blanc égal au poids de l'écorce d'orange, puis ajoutez deux fois la quantité d'eau, mélangez bien et laissez cuire. Après ébullition, continuez à mijoter à feu doux jusqu'à ce que la surface de l'écorce d'orange soit couverte de taches de sucre blanc, puis éteignez le feu, sortez-la et laissez-la refroidir pour obtenir le bonbon à l'écorce d'orange fini.

Conseils pour faire des bonbons à l'écorce d'orange

Il existe plusieurs méthodes et astuces pour préparer des bonbons à l'écorce d'orange. Le plus important est de faire attention à la chaleur lors de l'ébullition des bonbons à l'écorce d'orange. N'éteignez pas le feu une fois que l'écorce d'orange est complètement bouillie. Il faut la faire bouillir lentement à feu doux et la retourner constamment pendant le processus d'ébullition. C'est la seule façon de préparer les bonbons à l'écorce d'orange le plus rapidement possible et d'avoir un bon goût.

Ce qui précède présente la méthode de fabrication de bonbons à l'écorce d'orange, qui peut permettre à tout le monde de savoir comment faire des bonbons à l'écorce d'orange et également permettre à chacun de maîtriser les compétences de fabrication de bonbons à l'écorce d'orange. À l'avenir, lorsque vous mangerez des oranges, vous pourrez essayer de récolter ses fruits et de faire des bonbons à l'écorce d'orange. Le manger après sa préparation peut aider le corps à absorber des nutriments riches, humidifier les poumons et soulager la toux, et maintenir la santé du système respiratoire.