Comment faire des radis marinés Tutoriel sur les radis marinés

Le radis mariné est le plat d'accompagnement le plus courant dans la vie. Que ce soit avec du porridge ou des petits pains cuits à la vapeur, il est particulièrement délicieux avec du radis mariné. Mais comment faire du radis mariné ? Je vous présenterai plus tard la méthode de marinage spécifique. Les amis qui aiment manger des radis marinés pourront l'apprendre après l'avoir regardé.

Comment faire des radis marinés

Préparation de radis marinés

Pour mariner des radis, vous devez préparer un gros radis blanc frais, une petite quantité de piments râpés, de la sauce soja claire et de la sauce soja foncée, ainsi que du vinaigre et du sucre.

Comment faire des radis marinés

1. Lavez le radis préparé, épluchez-le, coupez-le en tranches et réservez. Préparez un autre récipient pour les radis marinés.

2. Mettez les tranches de radis blanc coupées dans le récipient pour la marinade des radis, ajoutez du sel de table et laissez mariner pendant environ deux heures. À ce moment-là, vous pouvez voir un peu d'eau s'écouler du récipient.

3. Jetez l'eau de cuisson des radis, versez-la, puis ajoutez environ 30 grammes de sucre blanc et mélangez bien. Laissez mariner pendant environ une demi-heure.

4. Mettez 50 grammes de sauce soja foncée, 10 grammes de sauce soja claire et environ 30 grammes de vinaigre dans le récipient pour radis mariné, mélangez bien, puis mettez les piments râpés et laissez mariner ensemble.

5. Après avoir fait tout ce qui précède, couvrez le récipient avec un couvercle, fermez-le hermétiquement et placez-le au réfrigérateur pour le laisser mariner pendant trois ou quatre jours. Le radis mariné sera prêt et vous pourrez le sortir et le manger quand vous le souhaitez.

6. Lorsque vous faites mariner des radis, vous pouvez les retourner plusieurs fois pendant le processus de saumurage. Cela rendra les radis marinés meilleurs.