Comment faire des champignons sautés

Les champignons shiitake sont un membre important des légumes fongiques. Ils sont riches en nutriments et ont un goût excellent. Il existe de nombreuses façons différentes de les manger. Parmi elles, les champignons shiitake sautés sont la façon préférée de nombreuses personnes de manger des champignons shiitake. Mais savez-vous quelles sont les différentes façons de cuisiner des champignons shiitake sautés ? Si vous ne le savez pas, vous pouvez jeter un œil à mon introduction détaillée à la recette des champignons sautés.

Comment faire des champignons sautés

Champignons sautés

1. Ingrédients pour les champignons shiitake sautés : Vous pouvez préparer des champignons shiitake, des oignons verts, des oignons, des poivrons et d'autres ingrédients dans la quantité selon vos besoins. De plus, vous aurez également besoin de gingembre et d'ail hachés, de sauce aux huîtres, de sel et d'huile.

2. Lavez les champignons et coupez-les en rondelles. Faites chauffer l'huile dans la marmite, puis ajoutez l'ail et le gingembre émincés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez l'oignon vert râpé dans la marmite.

3. Une fois que les lamelles d'oignons verts sont frites et parfumées, ajoutez les tranches de champignons et faites sauter pendant deux minutes, ajoutez la sauce aux huîtres, puis ajoutez les lamelles d'oignon et les lamelles de poivron dans la poêle et faites sauter pendant un moment, ajoutez du sel et enfin ajoutez de l'essence de poulet pour rehausser la saveur, puis vous pouvez servir.

Champignons sautés

1. Pour faire revenir les champignons shiitake, vous pouvez les faire revenir avec du céleri. Les ingrédients nécessaires sont les champignons shiitake, le céleri et une demi-carotte. Préparez également une petite quantité de sauce soja légère, de sel de table, d’huile végétale, d’essence de poulet et d’autres assaisonnements.

2. Lavez les champignons et les carottes et coupez-les en rondelles. Retirez les feuilles et la peau extérieure du céleri et coupez-les en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Chauffez l'huile dans la poêle et faites revenir les champignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite le céleri et faites revenir pendant deux minutes. Ajoutez du sel et mélangez bien. Enfin, ajoutez de l'essence de poulet pour rehausser la saveur et vous pouvez servir. C'est particulièrement bon.