Comment faire de la bouillie de taro

Je me demande si vous savez comment préparer du porridge au taro ? Pour ceux qui ne comprennent pas encore, veuillez lire le contenu préparé par l’éditeur ci-dessous et cela deviendra clair.

Comment faire de la bouillie de taro

Matériel

2 cuillères à soupe de crevettes séchées

Hacher les oignons et l’ail,

1,5 tasse de riz ou de riz brun

Persil ou oignon vert, haché

Comment faire de la bouillie de taro

1. Ajoutez l'oignon haché, l'ail et les crevettes séchées à 2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez le taro et le riz lavé.

2. Versez les ingrédients frits (1) dans le cuiseur à riz (moyen) et ajoutez 80 % d'eau.

3. Faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre (selon votre préférence), puis ajoutez l'assaisonnement et saupoudrez de coriandre ou d'oignons verts et de poudre de poivre, et la bouillie de taro parfumée est prête à être servie.

Matériel

450 g de taro à la noix de bétel (poids net pelé), 150 g de poitrine de porc pelée, 2 cuillères à soupe de crevettes séchées, 2 cuillères à soupe d'oignon rouge frit, 2 oignons nouveaux.

2 tasses de riz blanc, 6 tasses d'eau.

1,5 cuillères à soupe d'huile de salade, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1 cuillère à café de sucre, 6 cuillères à soupe d'eau ou d'eau utilisée pour tremper les crevettes séchées.

4 tasses de bouillon.

Assaisonnement : 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre blanc, 1/2 cuillère à café d'huile de sésame.

Recette de porridge au taro 2

1. Lavez et égouttez le riz, ajoutez 6 tasses d’eau et laissez tremper pendant environ 1 heure.

2. Coupez le taro en morceaux de la taille d'une bouchée, coupez la poitrine de porc en petites tranches, faites tremper les crevettes séchées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, coupez l'oignon vert en oignon vert haché et séparez la partie blanche de la partie verte.

3. Préparez une petite casserole pour faire sauter les ingrédients et faites chauffer le riz trempé et l'eau dans une autre grande marmite.

4. Chauffer l'huile de salade dans une petite casserole, ajouter les blancs d'oignons verts et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient déshydratés et que l'arôme d'oignons verts ressorte (Figure B), ajouter les tranches de poitrine de porc et continuer à faire revenir à feu vif jusqu'à ce que l'arôme d'huile soit suffisant, puis ajouter les crevettes séchées et faire revenir. Après avoir fait frire le parfum, ajouter la sauce soja, le vin de cuisine, le sucre, l'eau ou l'eau utilisée pour tremper les crevettes séchées, ajouter le taro coupé en dés et les oignons rouges frits et faire revenir uniformément (Figure C), puis verser le tout dans une grande marmite à soupe, mélanger avec du riz blanc et de l'eau, puis ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit épais.

5. Laissez cuire jusqu'à ce que le taro et le riz soient bien cuits, puis ajoutez tous les assaisonnements et mélangez bien. Servez et saupoudrez d'oignons verts.