Porridge aux côtes de porc au taro

Je crois que les amis qui ont goûté à la bouillie de taro et de côtes de porc se souviennent encore du goût de la bouillie. Savourons le goût avec l'éditeur ci-dessous.

Ingrédients pour la bouillie de côtes de porc au taro

3 liang de taro, 2 liang de côtes de porc, 37 grammes de crevettes séchées, 1 bol de bouillon d'os, 1 bol de porridge blanc, 37 grammes d'échalotes frites, un peu de coriandre, 1 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre blanc

Comment faire de la bouillie de côtes de porc au taro

1. Pelez et lavez le taro, puis coupez-le en dés et réservez ; hachez les côtes en petits morceaux avec un couteau et réservez.

2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile, faites revenir le taro et les côtes de porc à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis retirez-les de la poêle, égouttez-les et réservez.

3. Prenez un wok, ajoutez les crevettes séchées et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez le bouillon d'os et les ingrédients de l'étape 2, continuez à faire bouillir le bouillon à feu moyen.

4. Versez la bouillie et tous les assaisonnements dans les ingrédients de l’étape 3 et mélangez bien.

5. Au moment de servir, parsemer d’échalotes frites et de coriandre.

Personnes appropriées pour la bouillie de taro et de côtes de porc

Il est comestible pour le grand public

1. Particulièrement adapté aux personnes à corps faible ;

2. Les personnes souffrant de mucosités, de constitution sensible (urticaire, eczéma, asthme, rhinite allergique), les enfants souffrant de stagnation alimentaire, de manque d'appétit et les patients diabétiques doivent manger moins ; en même temps, les personnes souffrant de stagnation alimentaire, de douleurs à l'estomac et d'humidité-chaleur dans l'estomac et les intestins doivent éviter d'en manger.