L'efficacité et les étapes de préparation de la bouillie de poisson au gingembre

Il y a quelque temps, je suis allée dans un magasin de porridge pour dîner et j'ai vu que le porridge au gingembre râpé et au poisson y était très populaire, alors je l'ai essayé moi-même et j'ai trouvé qu'il avait vraiment bon goût. Le consultant en santé m'a également dit que le porridge au gingembre râpé et au poisson avait de nombreux bienfaits pour la santé et qu'il était particulièrement bon pour le corps s'il était consommé régulièrement. Je vais maintenant écrire les bienfaits de la bouillie de poisson au gingembre et la partager avec plus de personnes. En même temps, je vous expliquerai également comment préparer une bouillie de gingembre et de poisson.

Efficacité et fonction

La bouillie de gingembre râpé et de filet de poisson peut soulager la faiblesse de la rate et l'insuffisance du qi et du sang, et peut également prévenir l'apparition de divers symptômes indésirables tels que l'indigestion et la perte d'appétit. Elle convient particulièrement aux nourrissons, aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées et aux personnes à faible poids corporel. De plus, le poisson contenu dans la bouillie de gingembre râpé et de filet de poisson peut améliorer la fonction cérébrale, réduire les lipides sanguins et prévenir la thrombose. Le gingembre râpé peut également dissiper le rhume et détoxifier. Une consommation régulière peut retarder le vieillissement et prolonger la vie.

Tutoriel étape par étape

1. Préparez le matériel

Si vous souhaitez préparer une délicieuse bouillie de gingembre et de poisson, vous devez choisir des ingrédients de bonne qualité. Il faut 20 grammes de gingembre, 80 grammes de riz et 200 grammes de poisson frais. Préparez les quantités appropriées de poivre, de vin de cuisine et de sel de table.

2. Transformation des aliments

Lavez le poisson frais préparé, coupez-le en tranches, retirez l'humidité, ajoutez du sel et laissez mariner un moment, puis coupez le gingembre en fines lanières, mettez-le dans les tranches de poisson, ajoutez du vin de cuisine et du poivre et laissez mariner ensemble. Le temps de marinade ne doit pas être inférieur à une demi-heure. Lavez le riz à l’eau claire et réservez-le.

3. Cuisiner sur le feu

Mettez de l'eau propre dans la casserole, ajoutez environ cinq grammes d'huile de cuisson et portez à ébullition, puis mettez le riz lavé dans la casserole et faites cuire ensemble. Après ébullition, baissez le feu et laissez cuire pendant quarante minutes jusqu'à ce que la bouillie dans la casserole soit épaisse. Ensuite, augmentez le feu et mettez les lamelles de gingembre mariné et les filets de poisson dans la casserole. Une fois les filets de poisson mis dans la casserole, remuez-les rapidement pour les briser. Trois minutes après l'ébullition de la casserole, la bouillie de gingembre et de filet de poisson dans la casserole sera cuite. À ce moment-là, ajoutez des oignons verts hachés et de l'huile de sésame pour rehausser la saveur.