Valeur nutritionnelle et préparation de la soupe au poulet Hericium erinaceus

Le froid hivernal est une saison particulièrement propice à la préparation de soupes. La soupe au poulet à l'Hericium erinaceus est un bon choix. Elle a un goût délicieux et une valeur nutritionnelle élevée. Ensuite, je vous présenterai en détail la valeur nutritionnelle et les méthodes de cuisson de la soupe au poulet Hericium erinaceus. Les amis dans le besoin peuvent venir s'informer.

Valeur nutritionnelle et préparation de la soupe au poulet Hericium erinaceus

1. Valeur nutritionnelle de la soupe au poulet Hericium erinaceus

La soupe au poulet Hericium erinaceus est une soupe riche en protéines et faible en matières grasses. Elle contient également une variété de minéraux et de vitamines, qui peuvent répondre au métabolisme du corps et au fonctionnement normal de divers organes pour différents besoins nutritionnels. De plus, la soupe au poulet Hericium erinaceus contient également une grande quantité d'acides gras insaturés. Après absorption par le corps humain, elle peut réduire le cholestérol sanguin et accélérer la circulation sanguine. Elle a un effet préventif évident sur les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires qui sont courantes en hiver.

2. Comment préparer une soupe au poulet à l'Hericium erinaceus

(1) Pour préparer une soupe de poulet à l'Hericium erinaceus, vous devez préparer un poulet local, trois champignons Hericium erinaceus et une quantité appropriée d'ignames et de dattes rouges. De plus, vous devez également préparer des quantités appropriées de baies de goji, de tranches de gingembre, d'oignons verts, de vin de cuisine et de sel.

(2) Nettoyez le poulet et retirez les organes internes. Faites tremper l'Hericium erinaceus dans de l'eau propre et déchirez-le en petits morceaux. Pelez l'igname et coupez-la en morceaux.

(3) Mettez le poulet dans la cocotte, ajoutez l'Hericium erinaceus trempé, le goji, les dattes rouges, les tranches de gingembre et les oignons verts, et enfin ajoutez une quantité appropriée d'eau, puis allumez le feu et faites cuire.

(4) Une fois que la casserole bout, baissez le feu et laissez mijoter pendant une heure avant d'ajouter l'igname hachée. Continuez à mijoter pendant environ deux heures et enfin, ajoutez du sel au goût avant de servir.