Comment cuisiner le brochet Comment cuisiner le brochet

Le barracuda est une espèce de poisson que l'on trouve dans les zones marines tropicales. Il a d'excellents effets stimulants sur le cerveau et peut également fournir au corps humain une variété de nutriments. La chair du brochet est tendre et a un goût agréable. On peut la cuisiner en ragoût ou en friture. Je vais maintenant vous présenter en détail les méthodes de cuisson du brochet. Les amis qui aiment le manger pourront me suivre et apprendre.

Comment cuisiner le brochet

Brochet grillé

1. Lorsque vous cuisinez du brochet à la maison, vous devez préparer du brochet, des tranches de gingembre, des oignons verts et de l'ail, ainsi que des grains de poivre et de l'anis. De plus, vous devez également préparer des quantités appropriées de vin de cuisine, d'ail cru et de sel comestible.

2. Nettoyez le brochet et coupez-le en tranches. Mettez de l'huile dans un wok, faites-la chauffer, puis ajoutez les tranches de gingembre, le riz et les grains de poivre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Mettez ensuite le brochet tranché et faites-le frire en le retournant toutes les deux minutes. Lorsque les deux côtés sont dorés, ajoutez l'oignon, l'ail et le vin de cuisson, puis ajoutez la quantité appropriée de sauce soja légère et d'eau. Couvrez la casserole et laissez cuire pendant une demi-heure avant de servir.

Barracuda grillé au cumin

1. Préparez une quantité appropriée de brochet, une petite quantité de sel, de poudre épicée et d'huile de cuisson, puis préparez une quantité appropriée de poudre de cumin.

2. Nettoyez le brochet, faites-le mariner avec du sel pendant une demi-heure, puis appliquez la poudre épicée préparée sur la surface du brochet. Préchauffez le four pendant trois minutes, mettez le brochet traité au four et faites cuire pendant huit minutes.

3. Pendant la cuisson, sortez un peu d’huile de cuisson et appliquez-la pour garder la surface du poisson humide. Une fois le brochet grillé, saupoudrez de poudre de cumin sur la surface et commencez à manger.