Comment faire du gingembre mariné Comment faire du gingembre mariné

Beaucoup de gens ont mangé du gingembre mariné. Ils trouvent qu'il a un goût croustillant et tendre, et l'odeur épicée est beaucoup moins prononcée. Il peut également dissiper le froid et stimuler l'appétit après avoir mangé. Cependant, la plupart des gens ne savent pas comment le gingembre mariné est fabriqué. Lorsqu'ils veulent le manger, ils ne peuvent que l'acheter, ce qui n'est pas du tout pratique. En fait, la méthode de marinage du gingembre n'est pas du tout difficile. Aujourd'hui, je vais faire une introduction spéciale à sa méthode de marinage, afin que tout le monde puisse facilement apprendre à faire du gingembre mariné.

Comment faire du gingembre mariné

Ingrédients pour le gingembre mariné

Pour mariner du gingembre, vous devez préparer 500 grammes de gingembre frais, 25 grammes de sel, une quantité appropriée de sucre et une quantité appropriée de vinaigre.

Étapes spécifiques pour mariner le gingembre

1. Lavez le gingembre préparé à l'eau claire, puis coupez-le en fines tranches, divisez-le en deux parties, mettez-le dans un ou deux récipients, ajoutez du sucre dans l'un et du sel comestible dans l'autre. Après avoir mariné pendant trois heures, vous pouvez le sortir et éliminer l'humidité à l'intérieur.

2. Lavez le gingembre mariné à l’eau claire et égouttez-le. Ensuite, mettez la casserole sur le feu, puis ajoutez les quantités appropriées de sucre et de vinaigre, puis ajoutez une petite quantité d'eau bouillante, allumez le feu et faites cuire, puis remuez bien après ébullition, c'est la sauce d'assaisonnement pour le gingembre mariné.

3. Mettez les tranches de gingembre traitées dans un bol plus grand, ajoutez-y la sauce préparée, puis mélangez bien et fermez le tout. Vous pouvez le sortir et le manger après environ trois jours. Il peut être mangé seul ou avec de la coriandre, du concombre et d'autres plats. Il a un goût particulièrement bon et constitue un plat idéal pour accompagner le riz.