Comment faire de délicieuses courges d'hiver

La courge d'hiver, également connue sous le nom de courge du Nord ou citrouille indienne, est un légume melon très similaire à la courgette. Elle est principalement verte en apparence, tendre en goût et a une très haute valeur nutritionnelle. Elle peut soulager l'asthme et la bronchite chez l'homme. Alors, comment cuisiner les pousses de bambou pour les rendre délicieuses ? Ci-dessous, je vais écrire la recette des pousses de bambou et la partager avec vous. Après l'avoir lu, vous saurez comment préparer les pousses de bambou les plus délicieuses.

Comment rendre les courges d'hiver délicieuses

1. Crêpe à la courge d'hiver

Les galettes de courgettes sont délicieuses. Pour les préparer, il faut laver la courgette, retirer la pulpe, puis la couper en fines lanières. Saler et laisser mariner un moment. Ajoutez ensuite deux œufs et la quantité appropriée d'eau et mélangez bien. Enfin, ajoutez de la farine pour faire une pâte. Faites frire dans une poêle pour faire des galettes dorées des deux côtés. Ensuite, coupez-les en morceaux et elles sont prêtes à être dégustées.

2. Poivrons hachés et pousses de bambou

Les pousses de bambou hachées au poivre sont également très délicieuses. Pour les préparer, il faut laver les pousses de bambou et les couper en fines lanières avec la peau, puis ajouter une petite quantité de sel de table et laisser mariner pendant dix minutes. Égoutter l'eau, ajouter l'ail émincé, l'huile rouge, l'huile de sésame, le vinaigre et le sucre, et enfin saupoudrer le dessus de poivre haché. Après avoir bien mélangé, il peut être mangé.

3. Courge bambou à l'ail

La courge d'hiver sautée à l'ail est également très délicieuse. Pour la préparer, vous devez transformer l'ail en pâte d'ail, puis laver la courge d'hiver, la couper en tranches et la placer sur une assiette. Hachez l'oignon vert et faites-le revenir dans l'huile d'oignons verts. Versez-le ensuite sur la courge d'hiver. Ajoutez enfin l'ail émincé. Une fois qu'il a grossi, saupoudrez de poivron rouge coupé en dés. Mettez-le ensuite dans la casserole et faites-le cuire à la vapeur. Il sera prêt cinq minutes après que l'eau bout.