L'efficacité, les modes de consommation et de préparation des poires
|
Les poires sont souvent utilisées en médecine traditionnelle chinoise pour traiter la toux. En plus d'être consommées fraîches, les poires peuvent également être utilisées en médecine chinoise. Les bienfaits des poires pour la santé1. Les poires contiennent plus de sucres et de nombreuses vitamines, qui sont facilement absorbées par le corps humain, peuvent augmenter l'appétit et avoir un effet protecteur sur le foie. En particulier, les poires sont riches en vitamines B, qui peuvent protéger le cœur, soulager la fatigue, améliorer la vitalité du myocarde et réduire la tension artérielle. 2. Les glycosides et l'acide tannique contenus dans les poires peuvent éliminer les mucosités et soulager la toux, et avoir un effet nourrissant sur la gorge ; la teneur en pectine des poires est très élevée, ce qui facilite la digestion et facilite les selles. 3. Manger des poires peut également prévenir l’athérosclérose et inhiber la formation de nitrosamines cancérigènes, prévenant et combattant ainsi le cancer.Comment conserver les poiresLa chair des poires est tendre et juteuse. Lors du stockage, le contrôle de la température doit être plus strict que celui des pommes, il est donc nécessaire d'éviter les ecchymoses lors de l'emballage et du transport, et il est préférable de les stocker séparément. Les poires perdant rapidement de l'eau, l'humidité relative de la pièce de stockage doit être maintenue à plus de 90 % et une doublure en film polyéthylène doit être ajoutée à la boîte d'emballage. Les couvercles peuvent être laissés ouverts ou des trous peuvent être percés dans la doublure pour éviter qu'une concentration excessive de dioxyde de carbone ne provoque des troubles physiologiques chez les poires et ne provoque des maladies.Précautions alimentaires1. Les poires conviennent particulièrement aux personnes qui toussent avec des mucosités épaisses ou sans mucosités, qui ont la gorge sèche et qui démangent, aux patients souffrant de bronchite chronique, de tuberculose, d'hypertension, de maladies cardiaques, d'hépatite, de cirrhose et aux personnes qui ont bu ou qui ont encore la gueule de bois. 2. Les patients souffrant d’entérite chronique, de maladies de l’estomac froid et de diabète doivent éviter de manger des poires crues.Délices à la poirePoire Douce Double Soie Ingrédients : une demi-poire cristal, un demi-radis en forme de cœur, une quantité appropriée de sucre blanc, un peu de jus de citron, une quantité appropriée de graines de sésame cuites. Méthode : 1. Coupez le radis en fines lanières. 2. Coupez la poire cristal en fines lamelles. 3. Mettez le radis et la poire râpés dans un bol, ajoutez le sucre et le jus de citron et mélangez bien. Soupe de poumons de porc à la fritillaire du Sichuan et à la poire Ingrédients : un demi poumon de porc, 15 Fritillaria cirrhosa et 4 poires. Méthode : 1. Coupez le poumon de porc en tranches épaisses, faites-le tremper dans l'eau, pressez-le avec vos mains pour le nettoyer, mettez-le dans l'eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes, sortez-le et laissez-le refroidir, puis égouttez-le. 2. Lavez la poire, coupez-la en quatre morceaux avec la peau, retirez le cœur et lavez la Fritillaria cirrhosa. 3. Mettez tous les ingrédients dans une casserole d’eau bouillante, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter 2 à 3 heures à feu doux et assaisonnez. Efficacité : Nourrit les poumons, réduit les mucosités et soulage la toux.Conseils de musculationSoupe de beauté à la poire rouge et au sucre de roche Ingrédients : 2 poires rouges (si vous ne pouvez pas les acheter, vous pouvez utiliser des poires des neiges ou des poires Fengshui à la place), 20 dattes rouges, un demi-bâton de bonbon au bornéol (vous pouvez également utiliser du sucre candi à la place). Méthode : 1. Lavez les poires rouges, coupez-les en morceaux et épluchez-les ou non. 2. Lavez les dattes rouges et réservez-les. 3. Mettez les poires rouges, les dattes rouges et le sucre de bornéol dans la casserole, versez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir l'eau à feu vif. 4. Laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure ou 40 minutes et servez.Remèdes pour guérir les maladies1. Pour le traitement du rhume, de la toux et de la bronchite aiguë : lavez et hachez une poire crue avec la peau, ajoutez du sucre candi et faites-la cuire à la vapeur avant de la manger. Vous pouvez également retirer le haut et le cœur de la poire, ajouter 3 grammes de Fritillaria cirrhosa et 10 grammes de sucre cristallisé, mettre le tout dans un bol et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la poire soit cuite, boire la soupe et manger la poire. Prenez-la pendant 2 à 3 jours d'affilée pour de meilleurs résultats. 2. Traite la bronchite chronique, la toux sèche avec peu d'expectorations, la bouche sèche et la langue rouge. Constipation : Prenez 1 poire crue, mettez du miel ou de l'essence de glace dans la poire, faites-la cuire à la vapeur, mangez la poire et buvez la soupe, une fois par jour, pendant 5 jours consécutifs en cure. Vous pouvez aussi éplucher et épépiner une poire, ajouter 10 grammes d'amandes du Nord et 30 grammes de sucre candi, cuire à la vapeur et manger le tout. Il peut soulager la toux et les mucosités, évacuer la chaleur et favoriser la salivation. 3. Pour traiter la toux avec mucosités pulmonaires, la toux sèche et l’hémoptysie : Pelez et épépinez 6 poires. Faites cuire 100 grammes de riz gluant dans du riz, ajoutez 12 grammes de poudre de Fritillaria cirrhosa, 100 grammes de lanières de melon d'hiver hachées et 100 grammes de sucre candi, mélangez bien, mettez dans les poires, faites cuire à la vapeur pendant 50 minutes puis mangez, prenez une fois le matin et le soir, il peut humidifier les poumons, réduire les mucosités, réduire le feu et soulager la toux. Liens de connaissances Jardin de poires Liyuan était à l'origine un surnom pour une troupe d'opéra dans l'Antiquité. D'après le « Nouveau livre de la dynastie Tang : rites et musique », « Xuanzong connaissait non seulement la musique, mais aimait aussi la musique française. Il sélectionna 300 jeunes gens de la cour impériale pour leur enseigner dans le jardin des poiriers. S'il y avait des erreurs dans la voix, l'empereur les découvrait et les corrigeait. On les appelait les disciples du jardin des poiriers de l'empereur. » On peut voir que ce jardin fut installé dans le palais pendant le règne de Xuanzong. La principale responsabilité du Liyuan était de former des personnes à jouer d'un instrument de musique. C'était l'une des trois principales institutions, avec le temple Taichang, responsable de la musique rituelle, et le Neiwai Jiaofang, responsable de l'exécution de chants, de danses et d'autres types de musique. Les générations suivantes ont appelé le monde de l'opéra le monde Liyuan ou l'industrie Liyuan, et les acteurs d'opéra les disciples de Liyuan. Sous le règne de l'empereur Xuanzong des Tang (712-756), également connu sous le nom de « prospérité de Kaiyuan », le développement de l'économie et de la culture féodales a atteint des sommets sans précédent. Elle a non seulement produit un groupe d'écrivains et de poètes célèbres, tant au niveau national qu'international, mais a également réalisé des réalisations exceptionnelles dans des domaines artistiques tels que la danse et la musique. « Liyuan », qui occupe une place importante dans l’histoire de l’opéra chinois, est né sur le sol fertile de la dynastie Tang. |
<<: Valeur nutritionnelle et effets comestibles des poires
>>: Quelles maladies les poires peuvent-elles guérir ?
Recommander des articles
Les femmes enceintes peuvent-elles manger du durian ? Quels sont les avantages et les inconvénients de manger du durian pour les femmes enceintes ?
Le durian est produit sous les tropiques et porte...
L'efficacité et la fonction de la poire Jinmi
La poire Jinmi est un fruit hybride, principaleme...
Ingrédients et méthode de préparation du porridge à l'orge, aux amandes et au lys
Nous avons vu différents types de porridge dans l...
Quels sont les avantages et les inconvénients de manger du fruit du dragon
Le pitaya est un fruit que tout le monde connaît....
Comment manger des flocons d'avoine ? Façons courantes de manger des flocons d'avoine
L'avoine est un ingrédient alimentaire sain, ...
Processus détaillé de l'infusion cutanée d'aloe vera et les méfaits de l'infusion cutanée d'aloe vera sur la peau
L’infusion cutanée à l’aloe vera est une méthode ...
Combien de jours dure la durée de conservation du yaourt
Le yaourt est une boisson lactée très nutritive. ...
Effets et fonctions de la fleur de grenade blanche
Les fleurs de grenade blanche sont une belle plan...
Comment planter des lys Comment planter des lys
Le lys est une belle plante ornementale. Ses bulb...
Les avantages et les inconvénients de boire de l'eau citronnée
Connaissez-vous les avantages et les inconvénient...
Le moyen le plus rapide de faire mûrir la papaye
La papaye est l'un des fruits préférés de nom...
La valeur médicinale des pépins de pamplemousse et les effets et fonctions des pépins de pamplemousse
Le pomelo est un fruit qui est un trésor de la tê...
Méthodes et techniques de culture de l'anémone tige
L'anémone tronquée est une décoration florale...
L’efficacité et la fonction des jeunes pousses de luffa
Tout le monde a sûrement déjà mangé du luffa frai...
L'efficacité et la fonction des carottes
La carotte est également appelée Luofu. Sa peau e...