Comment bien manger les pois chiches ? Comment bien manger les pois chiches

Les pois chiches sont des haricots magiques. Ils constituent un excellent aliment santé. Ils sont de petite taille et pointus comme le bec d'un faucon. Ce type de haricot a une valeur nutritionnelle particulièrement élevée et est facile à digérer et à absorber, ce qui le rend plus adapté aux enfants et aux personnes âgées. Ceci étant dit, comment faut-il consommer les pois chiches ? Il existe de nombreuses façons différentes de manger des pois chiches. Je vais vous décrire toutes les façons de manger des pois chiches plus tard. Une fois que vous les aurez compris, vous saurez comment manger correctement les pois chiches.

Comment bien manger les pois chiches ? Comment bien manger les pois chiches

1. Pois chiches épicés

Pour préparer des pois chiches épicés, faites-les tremper dans de l'eau propre au préalable, mettez-les dans la casserole après les avoir trempés, puis mettez les feuilles de laurier, le gingembre, les grains de poivre, l'anis, les piments séchés et d'autres assaisonnements ensemble pour faire un sachet d'assaisonnement et mettez-le dans la casserole, ajoutez de l'eau propre et enfin ajoutez une quantité appropriée de sel de table. Allumez le feu et faites cuire. Ne vous précipitez pas pour servir après la cuisson. Laissez les pois chiches tremper pendant quelques heures. Le goût sera particulièrement bon une fois sorti et mangé.

2. Houmous

Le houmous est également très délicieux. Pour le préparer, il faut faire tremper 800 grammes de pois chiches dans de l'eau propre, les faire cuire une fois ramollis et les presser pour en faire une pâte. Ensuite, prenez deux gousses d'ail et écrasez-les. Mettez-les dans un robot culinaire avec la pâte de pois chiches, ajoutez la quantité appropriée de jus de citron, puis mixez le tout. Après les avoir sortis, ajoutez la quantité appropriée de sel de table et d'huile d'olive pour l'assaisonnement.

3. La bouillie de pois chiches est délicieuse

La bouillie de pois chiches est également très délicieuse. Pour la préparer, vous devez préparer 100 grammes de pois chiches, 50 grammes de haricots rouges, 100 grammes de riz et 50 grammes de riz gluant, ainsi qu'une quantité appropriée de baies de goji. Lavez tous les ingrédients à l'eau claire et faites tremper au préalable les haricots rouges et les pois chiches dans de l'eau claire. Mettez le tout dans la casserole, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la bouillie soit tendre et gluante. Ajoutez une quantité appropriée de sucre pour l'assaisonnement avant de servir.