Manger du ginkgo peut-il provoquer une intoxication ? Comment manger du ginkgo sans provoquer d'intoxication

Les noix de ginkgo sont ce que les gens appellent généralement le gingko, un aliment spécial à haute valeur nutritionnelle. Cependant, certaines personnes disent que les noix de ginkgo ne peuvent pas être consommées et qu'elles provoqueront une intoxication après avoir été ingérées. Est-ce vrai ? Manger des noix de ginkgo peut-il vraiment provoquer une intoxication ? Aujourd'hui, je vais vous parler spécifiquement de ce problème et vous expliquer également comment manger des noix de ginkgo sans être empoisonné.

Manger du ginkgo peut-il provoquer une intoxication ? Comment manger du ginkgo sans provoquer d'intoxication

1. Manger du ginkgo peut provoquer un empoisonnement

La consommation de noix de ginkgo peut provoquer une intoxication dans certains cas, car elles sont toxiques. Les personnes qui en consomment trop ressentiront des symptômes d'intoxication alimentaire. Dans les cas graves, elles souffriront de convulsions et de vomissements. Si elles ne sont pas traitées à temps, elles peuvent mettre la vie en danger. Cependant, dans des circonstances normales, manger du ginkgo avec modération est toujours très sûr et ne provoquera pas d’empoisonnement.

2. Manger moins de ginkgo ne provoquera pas d’empoisonnement

Certaines personnes aiment manger des noix de ginkgo crues. Dans ce cas, la quantité de noix de ginkgo consommée doit être strictement contrôlée. Un adulte ne doit pas manger plus de sept noix de ginkgo crues par jour, et la coque et le noyau de la membrane doivent être retirés au moment de la consommation. Lorsque les enfants mangent des noix de ginkgo, ils ne doivent pas en manger plus de cinq. Tant que le nombre de noix de ginkgo n'est pas dépassé, il n'y aura pas d'intoxication.

3. Manger du ginkgo cuit ne provoque pas d'empoisonnement

Vous ne provoquerez pas d’intoxication si vous mangez des noix de ginkgo cuites, et la quantité que vous pouvez consommer peut être augmentée jusqu’à environ trente noix. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les noix de ginkgo. La façon la plus simple est de les faire bouillir directement. Avant de les faire bouillir, il faut retirer la coque extérieure, la membrane rouge et molle et le germe. Ces substances sont assez toxiques. Après les avoir retirées et exposées à des températures élevées, les noix de ginkgo deviendront très molles, ce qui les rendra plus sûres à manger.