Comment bien manger les châtaignes d'eau ? Tutoriel sur la façon de manger les châtaignes d'eau

La châtaigne d'eau est le fruit que les gens mangent souvent. Il a une apparence rouge foncé et une chair blanche à l'intérieur. Son nom scientifique est châtaigne d'eau. C'est un aliment sain avec une texture croquante et un goût alléchant. Il peut évacuer la chaleur, détoxifier, nourrir le yin et humidifier les poumons, et peut également nettoyer les intestins et détoxifier, améliorant ainsi la condition physique humaine. Mais comment ce délicieux ingrédient doit-il être consommé en temps normal ? Comment le consommer pour en tirer les meilleurs bienfaits pour la santé ? J'écrirai les conseils plus tard, et tout le monde saura quelle est la meilleure façon de manger des châtaignes d'eau après les avoir lus.

Comment manger au mieux les châtaignes d'eau

1. Eau de châtaigne glacée

En été, il est préférable de manger le délicieux fruit de la châtaigne d'eau dans de l'eau de châtaigne d'eau glacée. Pour le préparer, vous devez préparer sept ou huit châtaignes d'eau fraîches, tremper et rincer les crevettes fraîches et les châtaignes d'eau dans de l'eau propre, puis retirer la peau, les mettre dans une casserole en acier inoxydable propre, ajouter la quantité appropriée d'eau propre, porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant plus de dix minutes, puis ajouter la quantité appropriée de sucre de roche, éteindre le feu une fois le sucre de roche fondu, le sortir pour le refroidir, enfin le mettre dans un bol, le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures, puis le sortir et le manger directement.

2. Eau de châtaigne à la canne à sucre

Il est préférable de faire bouillir de l'eau avec des châtaignes d'eau. Non seulement elles sont appétissantes, mais elles peuvent également évacuer la chaleur et détoxifier. Pour les préparer, vous devez préparer 300 grammes de canne à sucre, les couper en petits morceaux, 10 châtaignes d'eau, retirer les coquilles et les couper en morceaux, puis préparer une quantité appropriée de dattes rouges, de longane et de sucre candi, mettre tous les ingrédients préparés dans une casserole, ajouter de l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes. On peut les manger directement après les avoir sorties de la casserole. Elles peuvent favoriser la salivation et étancher la soif, ainsi que dissiper la chaleur et réduire l'inflammation.

Comment manger les châtaignes d'eau

1. Gâteau aux châtaignes d'eau cuit à la vapeur

La cuisson à la vapeur des châtaignes d'eau est la façon la plus courante et la plus simple de les consommer. Si nécessaire, vous pouvez rincer les châtaignes d'eau fraîches que vous avez achetées sous l'eau courante, retirer leurs tiges, les placer sur le plateau du cuiseur vapeur, les cuire à la vapeur dans la casserole jusqu'à ébullition, puis les cuire à feu moyen pendant 20 minutes. À ce moment-là, les châtaignes d'eau dans la casserole seront cuites. Après les avoir sorties, retirez les coques et trempez-les dans du sucre blanc. Elles ont un goût particulièrement bon.

2. Châtaignes d'eau sautées aux poivrons verts

Les châtaignes d'eau peuvent également être sautées avec des poivrons verts. Pour le faire, vous devez laver les châtaignes d'eau fraîches, retirer la peau et couper la chair en fines tranches, puis laver les poivrons verts préparés et les couper en dés. Préparez également une quantité appropriée de champignons noirs, faites-les tremper à l'avance et lavez-les, puis préparez une quantité appropriée d'échalotes et d'ail émincé, mettez de l'huile de cuisson dans un wok, faites-la chauffer et ajoutez les oignons et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les châtaignes d'eau hachées et les poivrons verts, faites revenir rapidement et uniformément, ajoutez une petite quantité de sauce soja légère et une quantité appropriée de sel de table, puis ajoutez les champignons transformés dans le wok et faites revenir uniformément, faites revenir pendant deux ou trois minutes et servez directement.