Comment faire frire un œuf poché Conseils pour faire frire un œuf poché

Les œufs au plat sont un aliment que beaucoup de gens aiment manger. Ils sont souvent consommés au petit-déjeuner. Cependant, de nombreuses personnes ont l'impression qu'elles ne parviennent jamais à bien faire frire les œufs au plat lorsqu'elles les font frire à la maison. Comment peuvent-elles bien faire frire les œufs au plat ? Ensuite, je vais vous présenter quelques astuces pour faire frire des œufs pochés. Une fois que vous les aurez apprises, vous pourrez facilement faire frire de délicieux œufs pochés.

Comment faire frire un œuf poché Conseils pour faire frire un œuf poché

1. Ajoutez un peu d'eau froide lorsque vous faites frire des œufs pochés

Lorsque je fais frire un œuf poché, j'ai toujours l'impression que le jaune d'œuf n'est pas frais et tendre. Pour éviter cette situation, vous pouvez verser de l'eau bouillie froide dans le jaune d'œuf avant qu'il ne se solidifie. Cela rendra le jaune de l'œuf au plat jaune et tendre, et particulièrement délicieux.

2. Mettez les œufs au plat dans la poêle tôt

Lorsque vous faites frire des œufs pochés à la maison, le moment où vous les mettez dans la poêle est très important. Après avoir mis de l'huile de cuisson dans la poêle et l'avoir légèrement chauffée, mettez les œufs dans la poêle. Laissez les œufs cuire lentement à mesure que la température de l'huile augmente. De cette façon, les œufs pochés auront une belle apparence et ne colleront pas à la poêle.

3. Ajoutez un peu de farine lorsque vous faites frire des œufs pochés

Lorsque vous faites frire un œuf poché, l'huile éclabousse souvent. Pour éviter cela, vous pouvez ajouter une petite quantité de farine après avoir fait chauffer l'huile de cuisson, puis casser l'œuf dans la poêle. Cela empêchera non seulement l'huile d'éclabousser, mais donnera également aux œufs pochés frits une couleur attrayante.

4. Conseils pour préparer des œufs au plat

Beaucoup de gens trouvent que leurs œufs au plat sont irréguliers et laids lorsqu'ils sont frits. En fait, il est très simple de faire en sorte que vos œufs au plat soient beaux. Il vous suffit de préparer un cylindre en fer, de mettre de l'huile dans la poêle et de la chauffer, puis de mettre le cylindre dans la poêle, puis de casser l'œuf dans le cylindre. De cette façon, lorsque les œufs pochés sont cuits, leur forme sera très ronde et lisse tout autour, ce qui est très tentant.