Comment cuire correctement les dattes rouges à la vapeur ? La bonne façon de cuire les dattes rouges à la vapeur

Les dattes rouges sont sucrées et ont pour effet d'embellir la peau, de régénérer le qi et le sang. Les femmes peuvent rendre leur teint plus rosé en mangeant des dattes rouges. Les dattes rouges peuvent être utilisées pour faire du thé ou mijotées dans une soupe. Certaines personnes cuisent également les dattes rouges à la vapeur et les mangent jusqu'à ce qu'elles soient tendres et aient un goût très sucré. Cependant, nous devons maîtriser la bonne méthode de cuisson des dattes rouges à la vapeur afin de pouvoir manger de délicieuses dattes rouges cuites à la vapeur.

Comment cuire correctement les dattes rouges à la vapeur

Pour cuire à la vapeur des dattes rouges, vous devez choisir les meilleures dattes rouges séchées et les faire tremper dans de l'eau tiède au préalable. Les dattes rouges étant sucrées et sujettes aux insectes, afin d'assurer leur rendement, les dattes rouges sont souvent aspergées de pesticides. Par conséquent, nous devons d'abord faire tremper les dattes rouges pour aider à nettoyer les pesticides qu'elles contiennent. Ensuite, sortez les dattes rouges, lavez-les, mettez-les dans un bol, ajoutez de l'eau dans le cuiseur vapeur, placez le bol dans le cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur. Au bout de 20 minutes, sortez-le pour le laisser refroidir, puis remettez-le à cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Répétez cette opération trois fois.

La bonne façon de cuire les dattes rouges à la vapeur

1. Petits pains à la vapeur aux dattes rouges

Préparez d’abord la farine, la levure en poudre et la levure chimique. Tout d'abord, ajoutez la levure chimique et la levure chimique à la farine pour la faire fermenter. Ensuite, pétrissez la farine, façonnez-la en demi-sphères, couvrez-la d'une gaze propre et laissez reposer pendant dix minutes. Ensuite, insérez les dattes rouges lavées dans les petits pains cuits à la vapeur, placez-les dans le cuiseur vapeur, ajoutez de l'eau dans le cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur à feu moyen pendant vingt minutes. Ensuite, éteignez le feu et vous pourrez les sortir et les manger après cinq minutes.

2. Igname chinoise cuite à la vapeur avec dattes rouges

Tout d’abord, épluchez l’igname, faites-la tremper dans l’eau froide préparée pendant un moment, sortez-la, égouttez-la et mettez-la dans une assiette. Coupez ensuite les dattes rouges en rondelles et parsemez-les sur l'igname. Mettez l'igname et les dattes rouges dans le cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur à feu moyen-vif pendant environ 20 minutes. Après avoir éteint le feu, sortez l'igname et les dattes rouges et arrosez-les de miel.

3. Potiron cuit à la vapeur avec dattes rouges

Faites d’abord tremper les dattes rouges dans de l’eau tiède pendant un moment, puis sortez-les et lavez-les. Pelez et épépinez le potiron, coupez-le en rondelles et disposez-les sur une assiette. Disposez ensuite les dattes rouges sur l'assiette et saupoudrez de sucre candi sur le dessus du potiron et des dattes rouges. Mettez d'abord de l'eau dans le cuiseur vapeur et portez-la à ébullition à feu vif, puis placez l'assiette dans le cuiseur vapeur et faites-la cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes.