Cubes de bœuf à l'avoine et au dragon de feu

Tout le monde sait que le pitaya est un fruit délicieux, mais pouvez-vous utiliser le pitaya comme ingrédient pour faire de délicieux cubes de bœuf à l'avoine et au pitaya ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Cubes de bœuf à l'avoine et au dragon de feu

L'association du fruit du dragon et du bœuf est un plat très adapté à l'été. Le fer contenu dans le bœuf a un taux d'absorption plus élevé, et l'ajout de fruits riches en vitamines peut encore améliorer l'effet d'absorption. Le goût sucré et salé présente des couches évidentes, offrant aux papilles gustatives une toute nouvelle expérience et est très appétissant.

Il est facile de dire qu'il faut ajouter des fruits aux plats, mais il faut aussi tenir compte du fait que le goût et la texture des fruits sont en harmonie avec les ingrédients principaux. Il faut également faire attention aux méthodes de cuisson, afin de conserver l'essence et la saveur des fruits sans les laisser dominer le plat. De plus, les fruits contiennent des niveaux élevés d'eau et de sucre, donc lors de l'ajout de fruits aux plats, le goût ne doit pas être trop salé et l'assaisonnement ne doit pas être trop lourd, afin de mettre en valeur leurs caractéristiques rafraîchissantes.

En plus du pitaya rafraîchissant et du bœuf nutritif, ces cubes de bœuf à l'avoine pitaya contiennent également de l'avoine saine, ce qui rend le goût plus riche et l'effet plus évident. Afin de sauver notre appétit fatigué, pourquoi ne pas essayer.

Ingrédients du granola au bœuf et à l'avoine Fire Dragon

200 g de bœuf, 1 fruit du dragon, 1 poivron vert, 2 petits poivrons rouges, 1 oignon vert et un peu de flocons d'avoine ramollis.

Assaisonnement au bœuf en dés à l'avoine et au dragon de feu

1/2 cuillère à café de sauce aux huîtres, 1/2 cuillère à café de sauce soja, 1/2 cuillère à café de sel, un peu de poivre noir, un peu de bouillon de poulet.

Comment faire des dés de bœuf à l'avoine et au dragon de feu

1. Coupez le bœuf en dés, ajoutez un peu de sel, de poivre noir et d'huile à salade, mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes, coupez le piment en morceaux, coupez le fruit du dragon en petits morceaux, hachez le petit poivron rouge et coupez l'oignon vert en sections ;

Cubes de bœuf à l'avoine et au dragon de feu

2. Faites chauffer la poêle et versez l'huile. Lorsque l'huile est chaude à 80 %, ajoutez les cubes de bœuf marinés et faites revenir. Lorsque le bœuf change de couleur, servez.

3. Versez l'huile dans une autre poêle et lorsque l'huile est chaude à 60 %, ajoutez le poivron rouge haché et l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés ;

4. Lorsque l'arôme se dégage, ajoutez les cubes de bœuf, faites revenir jusqu'à ce qu'ils changent de couleur, puis ajoutez les piments forts ;

5. Ajoutez un peu de sauce aux huîtres, de sauce soja et de sel et continuez à faire sauter pendant 1 minute ;

6. Ajoutez le fruit du dragon et faites-le revenir rapidement et uniformément ;

7. Ajoutez les flocons d’avoine ramollis avec de l’eau ;

8. Ajoutez un peu d’essence de poulet et faites revenir uniformément.

Partage d'expérience

1. Faites mariner le bœuf à l’avance. Plus il sera mariné longtemps, plus il sera savoureux.

2. Lorsque vous faites sauter du bœuf, faites-le revenir rapidement à feu vif pour conserver l’humidité de la viande ;

3. Faites tremper les flocons d’avoine dans l’eau à l’avance pour leur donner un meilleur goût ;

4. Ajoutez le fruit du dragon en dernier et remuez bien. Un chauffage trop long affectera le goût et la saveur.