Recettes de porridge à la citrouille et effets thérapeutiques du porridge à la citrouille

La bouillie de potiron a toujours été un repas très nourrissant pour l'estomac. La bouillie de potiron est préparée en combinant du millet et du riz, ce qui augmente le goût étagé de la bouillie elle-même et renforce également son effet nourrissant pour l'estomac. La bouillie de potiron est également très populaire dans de nombreux restaurants de nos jours. La bouillie de potiron sucrée et délicieuse est très populaire comme bouillie de dessert final. Jetons un œil aux méthodes courantes de préparation de la bouillie de citrouille.

Recettes de porridge à la citrouille

1. Bouillie de potiron maison

Les principaux ingrédients de la bouillie de citrouille sont le riz, le millet et la citrouille, tandis que les accompagnements sont un petit plat de graines de sésame et de sucre.

2. Bouillie de potiron maison

Étape 1 : Pelez et épépinez la citrouille et coupez-la en rondelles. Lavez le riz et le millet.

Étape 2 : Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez la bouillie de riz et de millet dans la casserole et commencez à cuire la bouillie à feu doux.

Étape 3 : Faites cuire la citrouille tranchée à la vapeur dans un cuiseur vapeur.

Étape 4 : Écrasez la citrouille cuite à la vapeur pour en faire une purée de citrouille et laissez-la refroidir. En même temps, ajoutez la bouillie aux deux céréales pour éviter qu'elle ne colle à la casserole.

Étape 5 : Une fois que la bouillie à deux céréales est bien cuite et que des substances gélatineuses apparaissent, ajoutez la purée de citrouille refroidie dans la bouillie à deux céréales et remuez uniformément.

Étape 6 : Remuez la bouillie de citrouille et laissez mijoter à feu doux pendant cinq minutes, puis servez. Garnir de graines de sésame noires pour plus de couleur.

3. L'effet thérapeutique de la bouillie de citrouille

La bouillie de citrouille a des propriétés détoxifiantes. La pectine contenue dans la citrouille protège l'estomac et les intestins et tue le plomb et le mercure métalliques. La citrouille peut favoriser la production de muqueuse gastro-intestinale et aider les personnes souffrant d’une motilité gastrique insuffisante.