Comment préparer une délicieuse bouillie de jujube ? Ingrédients et techniques de cuisson de la bouillie de jujube

Le jujube est un aliment santé populaire qui nourrit le sang et présente de nombreux bienfaits pour le corps. Les jujubes sont généralement consommées crues, mais comme elles ont de petits noyaux et beaucoup de chair, elles conviennent également très bien à la préparation de bouillie. Surtout en hiver, boire un bol de porridge aux jujubes est la chose la plus agréable pour satisfaire votre appétit. En fait, si vous aimez la bouillie de jujube et que vous souhaitez l’utiliser pour maintenir votre santé, vous pouvez aussi bien apprendre à la préparer à la maison. La méthode est très simple. Voyons comment préparer une délicieuse bouillie de jujube.

Comment préparer une délicieuse bouillie de jujubes

1. Ingrédients pour la bouillie de jujube

Les principaux ingrédients de la bouillie de jujube sont le riz gluant et les dattes. On peut également utiliser du sucre brun pour l'assaisonnement.

Deuxièmement, la méthode de la bouillie de jujube

Étape 1 : Lavez soigneusement le riz gluant et les dattes rouges. Pour faciliter la cuisson de la bouillie, il est préférable de les faire tremper pendant une demi-heure.

Étape 2 : Ajoutez de l’eau dans la casserole. Ajoutez suffisamment d’eau, environ trois bols. Portez l’eau à ébullition et ajoutez le riz gluant trempé.

Étape 3 : Lorsque l'eau dans la casserole bout à nouveau, ajoutez les dattes rouges

Étape 4 : Remuez la bouillie de riz gluant de temps en temps pendant la cuisson pour éviter qu'elle ne devienne pâteuse ou ne colle au fond.

Étape 5 : Après ébullition, baissez le feu au minimum, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant une demi-heure. Veillez à ce que la bouillie ne déborde pas.

Étape 6 : Après avoir éteint le feu, ajoutez la cassonade pendant que la température n’est pas encore dissipée et continuez à remuer.

3. Techniques de cuisson de la bouillie de jujube

Lors de la cuisson de la bouillie, ajouter du riz gluant lorsque l'eau bout peut empêcher le riz de coller à la casserole. En même temps, remuer constamment peut garantir que les grains de riz de la bouillie de riz gluant sont plus volumineux.