Méthode et tutoriel de fabrication de confiture de nèfles

Le nèfle a un goût sucré et rafraîchissant, peut humidifier les poumons et soulager la toux, et peut également favoriser la digestion. Cependant, la durée de conservation de ce fruit est très courte. Pour pouvoir manger des nèfles pendant longtemps, les gens aiment faire des confitures de nèfles fraîches et les conserver. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas comment faire de la confiture de nèfles. Ils ne savent pas comment faire de la confiture à partir de nèfles fraîches. Aujourd'hui, je vais écrire la méthode spécifique de fabrication de la confiture de nèfles et vous l'expliquer. Je pense que vous pourrez l'apprendre après l'avoir lu.

Comment faire de la confiture de nèfles

Ingrédients pour la confiture de nèfles

Lorsque vous préparez de la confiture de nèfles à la maison, vous devez préparer 800 grammes de nèfles fraîches, 200 grammes de sucre, un demi-citron et une bouteille en verre propre et hermétique, et vous assurer qu'il n'y a ni eau ni huile dans la bouteille.

Comment faire de la confiture de nèfles

1. Les nèfles fraîches doivent être mûres. Rincez-les à l'eau claire, mettez-les dans un récipient profond et versez de l'eau chaude. La température de l'eau doit être d'environ 70 à 80 degrés. Après avoir versé l'eau chaude, laissez tremper les nèfles pendant cinq minutes.

2. Après avoir sorti le nèfle trempé, arrachez facilement la peau à l'extérieur, puis retirez le noyau au milieu du nèfle, retirez sa pulpe, coupez-les en petits cubes, puis utilisez un robot culinaire pour réduire la pulpe en purée pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez la purée de nèfles préparée dans une casserole, ajoutez le sucre blanc préparé et laissez mariner pendant une heure. Vous constaterez qu'une grande quantité de jus a été marinée. Vous pouvez allumer le feu et ajouter le jus d'un demi-citron. Bien mélanger et laisser mijoter lentement. Lorsque la pulpe de nèfles dans la casserole est bouillie en une pâte épaisse et presque transparente, vous pouvez éteindre le feu.

4. Une fois la confiture de nèfles refroidie dans le pot, sortez-la et versez-la dans la bouteille en verre préparée, fermez le goulot de la bouteille et placez-la directement au réfrigérateur pour la conserver. Vous pouvez la sortir et la manger à tout moment.