Comment préparer une soupe de gésiers de poisson aux ailerons de requin Comment préparer une soupe de gésiers de poisson aux ailerons de requin

La soupe aux ailerons de requin et aux intestins de poisson est le plat phare de nombreux restaurants haut de gamme. Elle a une valeur nutritionnelle élevée et d'excellents effets nourrissants, et de nombreuses personnes aiment la manger. En fait, si vous voulez manger de la soupe aux ailerons de requin et aux intestins de poisson, vous n’avez pas besoin d’aller dans un grand restaurant. Vous pouvez la préparer à la maison. Alors, comment préparer une soupe de gésiers de poisson aux ailerons de requin ? L'éditeur vous l'expliquera en détail plus tard et vous expliquera également comment préparer la soupe d'ailerons de requin et de vessies natatoires de poisson la plus délicieuse.

Comment préparer une soupe de gésiers de poisson aux ailerons de requin Comment préparer une soupe de gésiers de poisson aux ailerons de requin délicieuse

Ingrédients pour la soupe de gueule de poisson aux ailerons de requin

Lorsque vous préparez une soupe d'ailerons de requin et de vessies natatoires de poisson, vous devez préparer trois vessies natatoires de poisson, une quantité appropriée de cordyceps, quatre ou cinq os de porc, une douzaine de dattes rouges, une quantité appropriée de polygonatum, et également préparer une nageoire de requin et une petite quantité de goji.

Étapes pour préparer une soupe de gésiers de poisson aux ailerons de requin

1. Lorsque vous souhaitez préparer une soupe d'ailerons de requin et de vessie natatoire de poisson, vous devez laver les ailerons de requin et la vessie natatoire de poisson la veille, les faire tremper séparément dans de l'eau propre et ajouter une petite quantité de tranches de gingembre lors du trempage de la vessie natatoire de poisson.

2. Lavez le Cordyceps préparé à l'eau claire et retirez l'humidité. Lavez tous les ingrédients tels que les baies de goji, les dattes rouges et le Polygonatum odoratum à l'eau claire, retirez l'humidité et réservez.

3. Lavez les os de porc à l'eau claire, puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante, sortez-les après les avoir blanchis, mettez-les dans la marmite avec la vessie de poisson trempée, les ailerons de requin, le polygonatum, la baie de goji, les dattes rouges et les autres ingrédients, ajoutez de l'eau claire, allumez le feu et faites bouillir. Après ébullition, faites bouillir pendant environ deux heures, la soupe aux ailerons de requin et à la vessie de poisson dans la marmite sera prête. À ce moment-là, ajoutez les assaisonnements selon votre goût, éteignez le feu après avoir bien mélangé, sortez et mangez.