Chaudrée de saumon

Ingrédients pour la chaudrée de saumon

Ingrédients : 200g de riz vapeur, 30g de saumon,

Accessoires : 50g de champignons frais, 20g de carottes, 10g d'échalotes,

Assaisonnement : 3 grammes de sel

Recette de chaudrée de saumon

1. Retirez les racines des champignons et sculptez des motifs sur la surface ;

2. Pelez et lavez les carottes, coupez-les en rondelles ; coupez les oignons verts en tronçons ;

3. Versez tous les assaisonnements préparés (sel, 4 tasses de bouillon) dans la casserole et faites cuire. Une fois que la casserole bout, ajoutez le saumon et faites bouillir à nouveau ;

4. Ajoutez tous les ingrédients (sauf l’oignon) et faites cuire environ 3 minutes ;

5. Enfin, saupoudrez quelques oignons verts hachés sur le dessus.

Vous achetez une paire de ciseaux après l'autre à la maison et vous les jetez quand ils deviennent émoussés ? Quel gâchis ! Prenez un morceau de papier d'aluminium usagé, pliez-le en quatre morceaux, puis coupez-les un par un avec une paire de ciseaux très émoussés. Wow, les ciseaux sont comme neufs.

Lors de la cuisson de la bouillie, le fond risque de brûler facilement si vous ne faites pas attention. Existe-t-il un moyen astucieux d'éviter que le fond ne brûle ? La solution consiste à placer une cuillère résistante aux hautes températures dans la casserole pendant la cuisson de la bouillie. Une cuillère en porcelaine, en acier inoxydable ou en bois fera l'affaire, mais jamais une cuillère en plastique. De cette façon, le porridge ne collera pas au fond une fois cuit.

Lors de la cuisson des nouilles, la casserole déborde souvent et la cuisinière devient sale si vous ne faites pas attention. Alors la prochaine fois que vous cuisinez des nouilles, ajoutez un peu de sel. Cela empêchera non seulement la casserole de déborder, mais aussi les nouilles de coller entre elles.

Étant un pays insulaire sous les tropiques, il est inévitable qu'il y ait beaucoup de fourmis dans la maison. Cependant, si vous mettez quelques anneaux en plastique sur les bouteilles d'assaisonnement à la maison, vous pouvez éloigner les fourmis gênantes de votre cuisine.