Comment faire de délicieuses asperges ? Ingrédients et méthodes pour les asperges sautées aux pétoncles

L'asperge est un nouveau plat qui a été lancé sur le marché ces dernières années. Ce légume a le titre de roi de l'anticancéreux. De plus, il a pour effet d'évacuer la chaleur et de favoriser la diurèse. Il est très efficace contre les problèmes urinaires et les œdèmes corporels. Cependant, certaines personnes ne connaissent pas grand-chose aux asperges et ne savent pas comment les cuisiner délicieusement. Cela n’a pas d’importance. L’éditeur vous apprendra quelques astuces. Après les avoir apprises, vous saurez comment cuisiner délicieusement les asperges.

Coquilles Saint-Jacques sautées aux asperges

Ingrédients pour les coquilles Saint-Jacques sautées aux asperges

Cinq asperges fraîches, vingt pétoncles frais, cent grammes de petits pois, douze galettes de riz, un petit morceau d’oignon et des quantités appropriées de sel, de sucre, de vin de cuisine, d’huile de cuisson et de bouillon.

Étapes pour cuisiner des pétoncles frits aux asperges

1. Pelez les asperges et coupez-les en morceaux de 10 cm de long pour une utilisation ultérieure. Blanchissez les petits pois dans de l'eau bouillante et blanchissez également les galettes de riz dans de l'eau bouillante pour une utilisation ultérieure.

2. Lavez les pétoncles à l'eau claire et réservez. Lavez les oignons et coupez-les en petits cubes et réservez.

3. Chauffez le wok et versez-y l'huile de cuisson. Ajoutez l'oignon coupé en dés. Après avoir fait revenir, ajoutez les petits pois et le bouillon. Ajoutez ensuite les lanières de galette de riz et les segments d'asperges et faites revenir.

4. Lorsque les asperges sont presque cuites, vous pouvez y mettre les pétoncles, les faire revenir un moment et ajouter vos assaisonnements préférés au goût.

5. Manger des asperges et des pétoncles ensemble a d'excellents effets thérapeutiques. Cela peut non seulement améliorer la résistance aux maladies humaines, mais aussi protéger le foie et retarder l'apparition des symptômes du vieillissement.