Qu'est-ce que l'hémérocalle et comment la manger

Connaissez-vous l'hémérocalle ? Savez-vous de quel genre de légume il s’agit ? L'hémérocalle est un légume courant dans notre vie quotidienne. On le trouve principalement sous forme de produits séchés. Il est riche en nutriments et est aussi célèbre que les champignons tels que le champignon noir et le champignon blanc. Les connaissances que je vais vous présenter aujourd'hui sont liées à l'hémérocalle. Je vous dirai non seulement ce qu'est l'hémérocalle, mais je vous indiquerai également quelques façons courantes de la consommer.

Qu'est-ce que l'hémérocalle et comment la manger

1. Qu'est-ce que l'hémérocalle ?

L'hémérocalle, également appelée hémérocalle, est le bouton floral de l'Hemerocallis fulva, une plante de la famille des Liliacées. Ses pétales sont charnus, d'apparence dorée, ont un arôme unique et ont un goût tendre et onctueux lorsqu'ils sont mangés. L'hémérocalle est produite dans la plupart des régions de notre pays, en particulier dans le Nord-Est, où le rendement est le plus élevé.

2. Poitrine de porc frite au muguet

Une fois que le lis du jour est transformé en aliment séché, le goût et la nutrition seront meilleurs lorsqu'il sera consommé avec de la viande. Vous pouvez l'utiliser pour faire sauter de la poitrine de porc à la maison. Pour faire sauter, vous devez d'abord faire tremper le lis du jour dans de l'eau propre, puis le laver et couper la poitrine de porc en tranches. Tout d'abord, faites sauter la poitrine de porc pendant un moment, puis ajoutez des assaisonnements tels que de la sauce soja légère et du gingembre, mettez le lis du jour trempé, faites chauffer et faites mijoter.

3. L'hémérocalle peut être servie froide

Il est également courant de manger des légumes de lys après les avoir mélangés à froid. Avant de les mélanger à froid, vous devez les faire tremper au préalable, puis les blanchir dans de l'eau bouillante, les sortir et les refroidir dans de l'eau froide. Après refroidissement, retirez l'eau et placez-les sur une assiette pour une utilisation ultérieure. Préparez une quantité appropriée de graines de concombre, de vermicelles et d'une petite quantité de coriandre. Faites tremper les vermicelles dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mettez-les ensemble avec les lamelles de concombre et les légumes de lys, ajoutez du vinaigre, de l'huile de sésame, de l'essence de poulet et une quantité appropriée de sel et mélangez bien.